Ezt a gyönyörű növényt, amelyet mindenki ismer a bogyók keserű ízéről, régóta használják mind a népi gyógyászatban, mind a főzésben. Édességek, italok viburnum bogyókból készülnek, húsételekhez használt szószokhoz adják. Gyógyászati célokra a viburnumot megfázás, bőr- és szív- és érrendszeri betegségek esetén alkalmazzák. Ugyanakkor, mint bármely más gyógyszert, a viburnumot is csak gyógyászati célokra szabad felhasználni, miután orvoshoz fordult.
Szükséges
- - Viburnum bogyók;
- - a rügyekkel rendelkező viburnum fiatal hajtásai;
- - viburnum kéreg;
- - édesem;
- - cukor;
- - hagyma;
- - citrom;
- - aloe juice;
- - citromsav;
- - keserű bors.
Utasítás
1. lépés
A Kalinát megfázás kezelésére használják. Ehhez egy evőkanál bogyóra van szükség kétszáz milliliter vízhez. Öntsünk forró vizet a bogyókra, és főzzük alacsony lángon tíz-tizenöt percig. Hűtsük le a húslevest. Vegyünk egy evőkanál húslevest egy kanál mézzel keverve naponta háromszor. A gyógyszert étkezés után fél órával kell bevenni.
2. lépés
A Viburnum bogyókat mézzel, hagymával, citrommal és aloe lével keverve a hörghurut kezelésére használják. A keverék elkészítéséhez tegyen egy zománcozott serpenyőbe egy font viburnum bogyót, egy font mézet és ugyanannyi finomra vágott hagymát. Fedjük le az edényt fedővel, és pároljuk négy órán át vízfürdőben. Szűrje le a kompozíciót, adjon hozzá egy citrom és fél pohár aloe juice levét. Vegyünk egy evőkanál keveréket naponta háromszor étkezés után. A keveréket hűtőszekrényben tárolja.
3. lépés
A viburnum fiatal hajtásainak főzetét a diatézis kezelésére használják. A húsleves elkészítéséhez töltse meg a serpenyő háromnegyedét viburnum hajtásokkal, és töltse meg őket vízzel. Tartsa az edényt a sütőben alacsony lángon három-négy órán át. Szűrjük le a levest, öntsük sötét palackokba, és tegyük hűvös helyre. A húslevest naponta háromszor, egy teáskanálnyit kell felvinni: két órával reggeli előtt, két órával ebéd után és másfél órával vacsora után. Használat előtt a húslevest édesíteni lehet. A kezelés során kerülni kell a savas és sós ételek fogyasztását.
4. lépés
Fokozott izzadással a viburnum kéreg főzetét használják. A húsleves elkészítése érdekében öntsön egy evőkanál kérget egy pohár hideg vízzel. Forraljuk fel a keveréket, és lassú tűzön pároljuk tíz percig. Hűtsük le a húslevest. A főzettel naponta többször törölje meg a lábát és a tenyerét.
5. lépés
A kocsonya viburnum bogyókból készülhet. Ehhez egy kilogramm viburnumra és egy kilogramm cukorra van szükség. A keserűség eltávolításához a megmosott bogyókat öt percig forrásban lévő vízbe merítse. Távolítsuk el a viburnumot a forrásban lévő vízből, öntsünk két pohár meleg vizet a bogyókra, és főzzük, amíg a bogyók megpuhulnak. Dörzsölje át a viburnumot egy szitán, keverje össze a cukorral és főzzön ötven percig. Kenje meg a zselét forró üvegek felett, hűtse le. A viburnum kocsonyát hűtőszekrényben tárolja.
6. lépés
A Viburnumból fűszeres forró mártást készíthetünk. Főzéséhez öntsön forró vizet a viburnum bogyókra, és szitán dörzsölje át őket. Adjunk hozzá cukrot a reszelt bogyókhoz egy font viburnum / fél teáskanál citromsav és finomra vágott csípős paprika arányában. Várja meg, amíg a cukor feloldódik.
7. lépés
Osszuk a fűszereket kis üvegedényekbe. Hagyja fedetlenül szobahőmérsékleten két-három napig. Amikor kéreg keletkezik az ízesítő felületén, zárja le az üvegeket a fedelekkel. Az ízesítőt hűvös helyen tárolja.
