A finom házi jalapeno palacsinta tökéletes reggelire. Hatalmas mennyiségű vitamint tartalmaznak, és energiát biztosítanak az egész napra. Ennek az ételnek a fűszeres ízét csak az igazi ínyencek fogják igazán értékelni.
Szükséges
- A tesztre:
- -1 pohár liszt
- -1 teáskanál cukor
- -1 teáskanál tészta sütés
- -1 tojás, könnyedén felverjük
- -6 evőkanál kefir
- -1 jalapenos, apróra vágva
- -1/4 csésze apróra vágott fehér hagyma
- -1/4 csésze apróra vágott pirospaprika
- -1/4 csésze apróra vágott sárgarépa
- -1 gerezd fokhagyma, aprítsd fel
- -3 / 4 teáskanál kreol fűszerezés
- - növényi olaj sütéshez
- A szószhoz:
- -1/2 csésze salsa
- -1 pohár majonéz
- -1 teáskanál fokhagyma por
- 1/2 teáskanál szárított bazsalikom
- -1/2 teáskanál só
- -1/2 teáskanál cayenne bors
- -1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors
Utasítás
1. lépés
Kezdje a szósz elkészítésével. Egy turmixgéppel pürésítse a salsa-t. Tegyük át egy tálba, és adjunk hozzá majonézt, fokhagymaport, bazsalikomot, sót, cayenne-i borsot - simára keverjük jól. Tálalás előtt letakarva legalább 2 órán át hűtőszekrényben tároljuk.
2. lépés
Öntsön olajat egy kis serpenyőbe, és melegítse 350 fokra.
3. lépés
Kombinálja a lisztet, a cukrot, a tésztát és a tojásokat egy nagy tálba. Adjunk hozzá kefirt, sűrű tésztát kapunk. Adjunk jalapenót, hagymát, pirospaprikát, sárgarépát, fokhagymát, fűszereket a tésztához.
4. lépés
Kanállal formázzuk a palacsintákat, és közepes lángon barnítsuk aranybarnára.
5. lépés
Tálaljuk a palacsintákat melegen mártással. Díszítsük petrezselyemmel vagy bazsalikommal, ha szükséges.
