Az ókortól kezdve a pisztáciát Keleten termesztették, és az ókori perzsák pénznemként használták őket. Ma a pisztáciafa életfa, mivel gyümölcsei nagyon hasznosak a test számára.
A pisztáciának számos értékes tulajdonsága van, ami szintén magyarázza magas kalóriatartalmukat. Nagy mennyiségű savat, valamint nyomelemeket és ásványi anyagokat tartalmaznak, amelyek hozzájárulnak a sebek gyors gyógyulásához és a gyulladás eltűnéséhez. Avicenna a pisztácia előnyeiről beszélt, akik kenőcsöt készítettek belőlük a reumás fájdalmak ellen és a régi sebek kezelésére.
Kicsit a pisztáciáról
A pisztáciafa nappal illóolaj mámorító illatát árasztja, ezért csak éjszaka szüretelik. Az ókorban az úgynevezett pisztáciának más neve volt - a varázsdió.
A kínaiak szerencsés diónak nevezték a pisztáciát, valószínűleg azért, mert a két héja közötti repedés mosolyra emlékeztet.
A pisztácia hasznos tulajdonságai
A pisztácia igazán egészséges dió. Neki köszönhető, hogy nélkülözheti a tabletták kényszerű alkalmazását és a magas koleszterinszinttel rendelkező diétát. A kísérletek eredményeként bebizonyosodott, hogy ezzel a termékkel hétszer hatékonyabb a betegség leküzdése. Ehhez csak magukat a diókat kell felhasználni, és hozzá kell adniuk az edényekhez.
A pisztácia az emberi szervezet számára szükséges nyomelemek egyik leggazdagabb forrása. Rézet, foszfort, magnéziumot, mangánt és káliumot tartalmaznak, és olyan formákban, amelyeket az emberi test könnyebben felszív. A B6-vitamin itt ugyanolyan mennyiségben van jelen, mint a marhamájban. A pisztácia egy egyedülálló dió, amely olyan anyagokat tartalmaz, amelyek javítják a látást és csökkentik az idősek vakságának kockázatát.
Nyugaton a pisztácia rendszeres fogyasztása vélhetően csökkenti a tüdőrák kockázatát.
Ennek az anyának a hosszú távú bevitele csökkenti a vérnyomásszintet, valamint a vércukorszintet. Ez a termék egész nap energiát ad, ha napi körülbelül 40 grammot fogyaszt. A pisztácia egyszerűen szükséges azok számára, akiket kimerítenek mérgezés, vitaminhiány és vérszegénység. Szükségesek nedves vagy száraz köhögés, megfázás esetén is, és köptető tulajdonságokkal is rendelkeznek.
