A sűrített tej hozzáadásával készült fánk finom, szellős desszert, és a legegyszerűbb termékekből is elkészíthető. Elkészítheti ezt a süteményt csokoládéval, lekvárral, valamint bogyókkal, vajkrémmel töltve.
Gyermekkora óta sokan szeretik ezt a hihetetlenül ízletes és édes csemegét. Ön is főzheti különösebb nehézség nélkül, és a legegyszerűbb termékekből.
- vaníliás cukor - 10 g;
- sütőpor - 7 g;
- sűrített tej - 250 g;
- csirke tojás - 2 db;
- olaj - 500 g;
- prémium liszt - 300 g.
A felkészülési idő mindössze 15 percet vesz igénybe, a felkészülés ugyanannyi időt vesz igénybe.
Fánk vaníliával és sűrített tejjel
- Először is meg kell verni a tojásokat egy szokásos keverővel, hozzáadni egy kevés vaníliás cukrot, valamint sűrített tejet.
- Kis mennyiségű lisztet szitál a keverékbe, hozzá kell adni egy kis sütőport is.
- Ezt követően fontos, hogy egyszerűen puha és kellően ragacsos tésztát gyúrjunk. Ezután csak tekerje vékony rétegekbe, kezdje el kis körök vágását egy pohárral. És egy közönséges pohár segítségével készítsen lyukakat.
- A következő lépés az olaj öntése a serpenyőbe, majd a melegítés megkezdése. Magukat a munkadarabokat három percig kell sütni. Ha kedveli a sötét pékárut, egyszerűen grillezze őket öt percig.
Ezután fontos, hogy kis szalvétákra tegye a csemegét. Várjon egy kicsit, a zsírt be kell szívni a papírba. A változtatás érdekében díszítheti desszertjét porcukorral. Minden háziasszony imádni fogja ezt a lépésről lépésre elkészített receptet.
Klasszikus házi fánk sűrített tejjel
Próbáljon finom fánkokat tartalmazó fánkot készíteni a teában.
- növényi olaj - 500 g;
- liszt - 500 g;
- sűrített tej - 1 doboz;
- mazsola - 150 g;
- granulált cukor - 100 g;
- csirke tojás - 4 db;
- mák - 100 g;
- könnyű túró - 400 g.
Sütési recept
- A kezdéshez egyszerűen olvassa fel a vajat a mikrohullámú sütőben, majd hűtse le szobahőmérsékletre. Öntsön bele tojást, valamint sűrített tejet. Ezután adjon hozzá egy kis mennyiségű vanillint, túrót és egy kis sütőport. Keverje össze alaposan az összes terméket szokásos habverővel vagy keverővel.
- Ezután kezdje szitálni a lisztet a túróba, gyúrja össze a viszonylag sűrű tésztát.
- Ezt követően a mákot mozsárral kell összegyúrni, vagy egyszerűen egy kávédarálóban ledarálni. Feltétlenül adj hozzá mazsolát és túrót, egy csipet vanillint.
- A tésztából kolbászt kell készíteni, majd apró darabokra vágni, lapos süteményekbe tekerni őket. Alakítsa őket golyókká.
- Egy serpenyőben süssük meg egy kicsit a fánkokat aranybarnára, használjunk egy kevés olajat. Vigyázz a tűzre, annak bizonyosan közepesnek vagy kicsinek kell lennie.
Sűrített tej élesztő fánk
- növényi olaj - 0,5 l;
- prémium liszt - 1kg;
- tojás - 2 db;
- vaníliás cukor - 1 tasak;
- vodka - 50 ml;
- vaj - 100 g;
- tojássárgája - 5 db;
- cukor - 150 g;
- tej - 0,5 l;
- élesztő - 50 g;
- citrom - 1 db;
- főtt sűrített tej - 500 g;
- porcukor - 100 g.
Először élesztő tésztát kell készítenie. Készítsen egy úgynevezett tésztát. Erre a célra egyszerűen keverjen össze néhány evőkanál lisztet élesztővel és egy csipet cukorral, öntsön bele meleg tejet és egy pohár vodkát. Amint a tészta elkezdi megszerezni a kívánt állagot, fokozatosan öntsön hozzá meleg olajat. A tésztának fokozatosan kelni kell, feltétlenül szórja meg liszttel, gördítse ki, vágja ki a köröket, és helyezze a sűrített tejet a közepére. Készíts egy labdát. Tálalás előtt megszórjuk a fánkokat szokásos porcukorral, a desszertet friss bogyókkal díszíthetjük, sokkal finomabb lesz.
Csokoládé hab a díszítéshez: lépésről lépésre recept
Az étvágygerjesztő és hihetetlen aromás csokoládé alapú jegesedés minden desszertet ízesebbé és vonzóbbá tehet. Ha a csokoládémáz elkészítéséről beszélünk, akkor ennek a folyamatnak vannak bizonyos finomságai.
- 2 evőkanál. evőkanál kakaópor;
- 1 teáskanál vanília;
- 3 evőkanál. kanál tej;
- némi porcukor.
Először egy zománcozott serpenyőben alaposan össze kell kevernie az egyszerű cukrot és a kakaóport. Ezután egyszerűen öntsön tejet a keverékbe, és alaposan keverje össze. Ezután elegendő mindent közepes lángra tenni, és állandó keverés mellett főzni. A máznak habzódnia kell, csak ezután szabad levenni a kályháról. Ezenkívül olajat kell hozzáadni. Ezt követően csak meg kell verni egy hagyományos keverővel.
A fánk csokoládé habgal való bevonásához feltétlenül helyezze őket egy szalvétára. Ezután kezdje lassan önteni a cukormázat, majd egyszerűen egy szabályos spatulával terítse szét. A felesleges jegesedésnek csak le kell merülnie. Alapos lefagyasztásához tegye a fánkokat egy ideig hűtőbe. Elég lesz egy órán át hűvös helyen tartani őket.
A sűrített tej hozzáadásával készült fánk minden bizonnyal nemcsak szeretteinek, hanem a vendégeknek és gyermekeiknek is kedveskedni fog. Hihetetlenül édes és finom ízű, olvad a szájában, és lehetővé teszi, hogy érezze az élet ízét, élvezze a finomságot. Ezt a desszertet nem csak az ünnepekre készítheti el, hanem a hétköznapokon is, amikor csak valami finomra vágyik. Kísérletezzen nyugodtan más töltelékekkel. Ezen kívül néhány lány az interneten keresztül nyitja meg saját fánktermelését, akár egész kávézókban. Ez egy nagyon jó üzleti ötlet.
