A legegyszerűbb és legigénytelenebb vagy legunalmasabb háztartási ételek eredeti és vonzónak tűnnek, ha megváltoztatják a tálalás módját. Nem valószínű, hogy bárki le akarna mondani egy pirospozsgás ehető "tányérban" felszolgált illatos gombás omlettről vagy egy ropogós kosárban lévő étvágygerjesztő salátáról.
A megszokott ételek vonzerejének teljes titka a finom, kiadós "ételekben" rejlik, amelyek alkalmasak mind az ünnepi asztal díszítésére, mind a mindennapos reggelik eredetiségének megadására.
A gombás omlett könnyen és gyorsan elkészíthető, de fő előnye, hogy ez az étel melegen és hidegen egyaránt kiváló ízű.
Az omlett elkészítéséhez a friss gombákat apró szeletekre vágjuk, és vajban hagymával kiegészítve megsütjük.
A kerek blankokat egy közönséges pitakenyérből vágják ki egy csésze, üveg vagy bármilyen más forma segítségével. Mindegyik darab sütőformákba kerül, a széleit kosár formában kiegyenesíti.
Ha kéznél nem volt penész, akkor helyettesítheti vágott kannákkal vagy 3-4 rétegben hajtogatott kulináris fóliából készült házi formákkal.
A sült gombákat a kosarak aljára teszik, és tojás és tej keverékével öntik: a termékek normája az adagok számától függ: 12 kosár pita kenyérhez 6 tojást és 1,5 csésze tejet használnak.
Kis mennyiségű finomra vágott zöldet, egy csipet sót, reszelt sajtot adunk a keverékhez, majd a kosarakat a sütőbe tesszük és 5-15 percig sütjük. A sütési idő a sütő képességeitől és teljesítményétől függ.
Ha marad a pita kenyér maradványa a kosarak gyártásában, ne rohanjon kidobni. Vajban sütve egy kis fokhagymával, gyógynövényekkel és fűszerekkel, ezek a maradék finom snack.
A kosarak elkészítésének ugyanaz a receptje segít megszabadulni a hűtőszekrényben beragadt ételmaradékoktól: sonka szelet, kolbász, kolbász, egy marék garnélarák, vékony szeletekre vágott szelet - ezek a termékek kiválóan alkalmasak arra, hogy étvágygerjesztő ropogós töltelékké váljanak kosarak.
A tölteléket a lavash-nyersdarabokra helyezzük, hozzáadunk egy szelet paradicsomot, megszórjuk gyógynövényekkel és reszelt sajttal, és a sütőben puhára sütjük.
