Ez a desszert eredeti ízében és hőmérsékleti kontrasztjában. Figyelemre méltó, hogy az előkészítés nagyon egyszerű, ugyanakkor megmarad a képzelet szabadsága. Bármely összetevő helyettesíthető más ízzel.
Szükséges
- - fehér csokoládé - 60 g;
- - fagyasztott eper - 120 g;
- - tejszín (35%) - 150 g;
- - porcukor - 100 g:
- - tej (6%) - 200 ml;
- - keményítő - 1-2 teáskanál
Utasítás
1. lépés
Melegítsük fel egy kicsit az epret, tegyük turmixgépbe, adjunk hozzá 50 gramm porcukrot és aprítsuk fel. Hozz pürét az ételektől.
2. lépés
Keverje össze a tejszínt a porcukorral, és keverővel keverje össze, ha van speciális rögzítése, vagy használjon keverőt.
3. lépés
Öntsük a tejet egy serpenyőbe, óvatosan tegyük a keményítőt, lassú tűzön melegítsük. Folyamatosan kevergetve forraljuk fel a kompozíciót. Törje apróra a fehércsokoládét, hajtsa be a kapott forró masszába, oldja fel benne.
4. lépés
Az összetevők elkészítése után állítson össze egy finom desszertet. Tegye a bogyómasszát az első rétegbe egy gyönyörű edénybe desszertként. Öntsön egy második réteget forró csokoládéval. Fejezze be a desszert átalakítását egy harmadik réteg tejszínhabbal. Ahhoz, hogy szép legyen, fúvókával ellátott csövek segítségével tegye ki őket. Forró fehér csokoládé eperrel kész, tálaljuk.
