A font süteményeket muffinnak nevezik, amelyek elkészítéséhez az összes összetevőből azonos mennyiséget vesznek fel. Ezenkívül a gazdag zöld szín lesz a cupcake csúcspontja!
Szükséges
- - 150 g vaj;
- - 150 g cukor;
- - 150 g tojás;
- - 150 g liszt;
- - 1 teáskanál sütőpor (csúszdával);
- - 1 evőkanál. matcha zöld tea por (csúszdával).
Utasítás
1. lépés
A sütemény vajjának és tojásának szobahőmérsékleten kell lennie, ezért előzőleg vegye ki őket a hűtőszekrényből.
2. lépés
Melegítsük elő a sütőt 165 Celsius fokig. Készítse elő a formát úgy, hogy enyhén kenje meg olajjal (ha szilikont használ, és biztos benne a minősége, akkor ez a lépés kihagyható).
3. lépés
A puha vajat a processzorban a hozzáadott cukorral habosítjuk 5-6 percig, könnyű krémes masszává. Ezután egyesével adja hozzá a tojásokat, alaposan keverje össze az összetevőket simára.
4. lépés
Külön keverje össze a száraz hozzávalókat: szitáljon lisztet és sütőport egy mély, tágas tálba.
5. lépés
Kapcsolja lassan a keverőt, és fokozatosan adja hozzá a lisztkeveréket a tálhoz a vaj és a tojás keverékével. Az összes liszt hozzáadása után még 2-3 percig gyúrjuk a tésztát.
6. lépés
A matcha teát hígítsuk fel kevés meleg vízzel. Osszuk el a tésztát két egyenlő részre, és az egyikhez adjunk híg teát.
7. lépés
Tegye a tésztát rétegenként az elkészített formába: 2 evőkanál fehér keverékből, 2 evőkanál zöld keverékből és így tovább, amíg az egész tészta elkészül. Tegyük forró sütőbe körülbelül egy órára. A fogpiszkáló száraz lesz a kész süteményből.
