Újabb recept őrült citrusfélék és csokoládé szerelmeseinek!
Szükséges
- - 300 g narancs (súly héj nélkül);
- - 300 g cukor;
- - 3 tojás;
- - 1 evőkanál. vaníliás cukor;
- - 2 teáskanál sütőpor;
- - 1 teáskanál só;
- - 0,5 tk szóda;
- - 350 g liszt;
- - 5 evőkanál. olivaolaj.
Utasítás
1. lépés
Vágja le a narancsbőrt (ne dobja el!), Helyezze egy serpenyőbe, öntsön három pohár vizet és tegye hozzá a cukor felét (150 g).
2. lépés
Finoman vágja fel a bőrt késsel, és tegye a fazékba a narancssárgához. Forraljuk fel, majd csökkentjük a hőt közepesre és pároljuk 20-25 percig. Távolítsa el a megfőtt narancsot, de ne öntse ki a vizet, amelyben forralt.
3. lépés
Melegítsük elő a sütőt 190 fokra. Hűtsük le a narancsot, és vágjuk fel egy turmixgéppel. Adjuk hozzá a narancsbőröket, amelyekkel a narancsot főzték, keverővel mindent újra felverünk, és a keveréket egy mély tálba öntjük.
4. lépés
A narancshoz adjuk a maradék cukrot és a vaníliás cukrot. Alaposan habverjük össze.
5. lépés
A tojásokat a narancsba verjük. Ezután adja hozzá a tészta összes száraz hozzávalóját, és kanállal simára keverje az egészet.
6. lépés
Végül adjunk olívaolajat a tésztához, ismét jól keverjük össze, és öntsük egy korábban olajozott formába. Tegyük sütőbe 45 percre. A fogpiszkáló száraz lesz a kész tortából.
7. lépés
Még forrón szúrja át a pitét egy formában egy fogpiszkálóval, és öntse rá a narancs főzéséből visszamaradt vizet. Hagyja így a süteményt néhány órán át.
8. lépés
A csokoládét vízfürdőben megolvasztjuk. Vegye ki a tortát a formából, és fedje le olvasztott csokoládéval. Hagyja addig, amíg a máz meg nem keményedik. Ha szeretné, díszítheti a tortát szeletekkel vagy narancs- vagy mandarinhéjjal.
