Egy ital a szerelmesek számára - forró csokoládé.
Ha belefáradt a táblás csokoládéba, amely tele van mindenféle … ínyencsel, készítsen nyaralást magának és kedvesének, készítse el ezt a csodálatos és aromás italt!
2 adagra szüksége lesz:
200 ml tej vagy tejszín
2 evőkanál. evőkanál kakaópor
2 teáskanál cukor
1 teáskanál érlelt pálinka
Citromsav a kés hegyén
Ízlés szerint vanília, fahéj
Utasítás
1. Keverje össze a kakaót cukorral és citromsavval egy zománcozott serpenyőben.
2. Hevítsük alacsony lángon, fakanállal, tejjel vagy tejszínnel 60 fokig kevergetve.
3. Lassan, vékony folyamban, a csomók elkerülése érdekében öntsön forró tejet vagy tejszínt egy serpenyőbe a kapott kakaómasszával.
4. Jól keverjük simára, adjunk hozzá fahéjat és vaníliát ízlés szerint.
5. Helyezze az edényt vastag körre vagy tálcára. Kapcsolja be egy kis lángon, és fakanállal kevergetve kövesse az eljárást. Amikor buborékok jelennek meg, és hamarosan felforrnak, azonnal vegye le a tűzről anélkül, hogy felforralná.
Add hozzá konyakot.
6. Tálalás előtt készítsen elő csészéket. Öntsön forrásban lévő vizet és szárítsa meg a kis porcelán csészéket. Öntsük bele az italt, és hagyjuk néhány percig ülni.
És akkor szolgáljon.
