Az áfonya likőr olyan ital, amely lenyűgözi vendégeit. Természetes termék, színezékek és tartósítószerek nélkül, kiváló ízű és előnyös tulajdonságokkal. Az áfonyalikőr elkészítése otthon nagyon egyszerű.
Szükséges
- - áfonya 2 kg;
- - víz 1 l;
- - vodka 1 l;
- - cukor 1 kg.
Utasítás
1. lépés
Mossuk meg az áfonyát, jól szárítsuk meg, tegyünk egy 3 literes edénybe, és öntsünk vodkát. 3-4 napig szobahőmérsékleten tartandó.
2. lépés
Vegye ki a bogyókat, tegye szitára.
3. lépés
Forraljuk fel a szirupot vízből és cukorból, tegyünk áfonyát az elkészített szirupba, főzzük 10 percig. Ezután vegye le a szirupot a tűzről és hűtse le.
4. lépés
Vágd az áfonyát, erre a legegyszerűbb a tolót használni. Ezután szűrje át a szirupot cheesecloth-en, az áfonyára már nincs szükség, kidobhatja.
5. lépés
Keverje össze a szirupot és a vodkát, öntsön mindent egy 3 literes üvegbe, és hagyja 7 napig.
6. lépés
Egy hét múlva szűrje le a kész italt és üveget.
