A macskabarack finom gyümölcs- vagy bogyótorta. Nagyon könnyen elkészíthető és hihetetlenül finom. A vendégek érkezése érdekében a legjobb, ha egyedi sütőformákban készítik el.
Szükséges
- Töltéshez:
- - 450 gr. bogyók;
- - 4 evőkanál nádcukor.
- A tesztre:
- - 110 gr. Liszt;
- - 110 gr. nádcukor;
- - 1,5 teáskanál sütőpor
- - fél teáskanál só;
- - 2 tojás;
- - 4 kanál tej;
- - egy teáskanál vanília kivonat;
- - 140 vaj.
Utasítás
1. lépés
A bogyókat szükség esetén meg kell mosni és levágni, hogy a darabok azonos méretűek legyenek. Adjunk hozzá cukrot a bogyókhoz, és óvatosan keverjük össze.
2. lépés
A bogyókat 7 formában szétterítjük (ramekins).
3. lépés
Egy tálban keverje össze a lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót. Öntsön bele tojást, tejet és vanília kivonatot. Keverjük össze és öntsük bele az olvasztott vajat. Verjük simára.
4. lépés
Tegye a kész tésztát formákba - ramekinenként 3 evőkanál.
5. lépés
Sütőben (175C) 25 percig sütjük. A készenlétet fából készült fogpiszkálóval ellenőrizzük, ha szükséges, néhány perccel növeljük a sütési időt.
6. lépés
Dekorációként tejszínhabbal és friss bogyós gyümölcsökkel tálaljuk a desszertet.
