A kolbász olyan félkész termék, amelyet közvetlen fogyasztás előtt fel kell forralni. Ezt meg lehet tenni egy fazék vízben, valamint egy multikukarában, dupla kazánban vagy akár mikrohullámú sütőben.
Általános ajánlások
A kolbászkészítésre nincsenek külön szabályok. Úgyis felforrnak, ha forró vízbe dobják. Vannak azonban bizonyos ajánlások, amelyek segítenek a kolbász szaftosabbá és finomabbá tételében.
A félkész termék polietilén héjba és természetesbe is zárható. Az első könnyen eltávolítható, ha gondosan levágják a széléről és meghúzják. A természetes burkolattal nehézségek adódhatnak. Környezetbarátabbnak számít, de nem olyan könnyű eltávolítani, és kolbászt enni vele nem túl higiénikus és ízletes.
Ha műanyag csomagolásban vásárolt kolbászt, forralás előtt feltétlenül távolítsa el. Főzés előtt a termék természetes "kialakításában" elegendő ahhoz, hogy villával több helyen átszúrja, hogy ne repedjenek fel.
Mennyit főzni kolbászt egy serpenyőben
A kolbász főzéséhez vegyen egy kis serpenyőt, töltse fel vízzel és tegye tűzre. A termék hideg és forró vízbe is dobható. Ha azonban azt szeretné, hogy a kolbász megőrizze ízét, tegye forrásban lévő vízbe. Nem kell sózni. 5-7 perc múlva a kolbászok fogyaszthatók lesznek. A főzési idő növelése nem ajánlott, mivel a termékek nemcsak ízüket, hanem megjelenésüket is elveszíthetik.
Mennyit főzni kolbászt a mikrohullámú sütőben
Mikrohullámú sütőben a termék mindössze 3 perc alatt felforralható. Ebben az esetben meg kell választania a tűzhely maximális teljesítményét, és a kolbászoknak vízzel ellátott edényben kell lenniük, hogy teljesen ellepje őket.
Mennyit főzni kolbászt kettős kazánban
A kolbász főzési ideje kettős kazánban legfeljebb 10 perc. Ehhez helyezze a félkész terméket egy speciális tálba, és kapcsolja be a gőzölőt 10 percig. Az ínyencek biztosítják, hogy a párolt kolbász ízének és aromájának gazdagabb.
Mennyit főzni kolbászt lassú tűzhelyben
Félkész termék előkészítéséhez öntsön vizet a multikukar tálba, tegye a kolbászokat. Válassza ki a "Steam" programot. Állítsa az időzítőt 10-15 percre. A visszaszámlálás a víz forrása után kezdődik.
Mit szolgáljon fel kolbásszal
A főtt kolbász leggyakoribb körete a tészta. A salátaleveleket, a paradicsomot vagy a burgonyapürét is sikeresen kombinálják velük. A kolbászos ételeket biztonságosan kiegészíthetjük különféle szószokkal, például paradicsommal, sajttal, szójával. A mustárt sem szabad leírni.
