A Glace kávéból, fagylaltból és adalékanyagokból készült ital. Tudja, hogyan készítsen jeges kávét? A recept rendkívül egyszerű.
Szükséges
- - 3 teáskanál csúsztatással szemes kávéval
- - 150 g vaníliafagylalt
- - 2 rud vanília
- - 1 teáskanál nádcukor
- - 10 g tejcsokoládé
- - 10 g étcsokoládé
Utasítás
1. lépés
A finom máz elkészítéséhez erős kávét kell főznie. Az első lépés a szemek nagyon finom őrlése. Öntsük a babot a darálóba, őröljük, amíg apró morzsává nem válnak, ekkor adjunk hozzá cukrot a kávéhoz, és folytassuk az őrlést, amíg nagyon finom nem lesz.
2. lépés
Öntsön kávét cukorral a törökbe. Vágja félbe a vaníliarudakat, távolítsa el a szemeket, és tegyen mindent egy pulykába. Öntsük a török tartalmát 150-200 ml-re. víz. A vanília mázhoz való kávét lassú tűzre tegye, és a fedél felnyitása nélkül főzze. Forralás nélkül kell főzni. Ha eljön az idő, forraljuk le, vegyük le a törököt a tűzhelyről, vagy kapcsoljuk ki a tüzet, hűtsük le egy kicsit a kávét, és állítsuk újra ilyen állapotba, ezt tegyük meg 2-3 alkalommal.
3. lépés
Az utolsó forralás után takarja le a törököt egy törülközővel, és hagyja 10 percig ülni. A kávé majdnem kész a további mázkészítésre. Most szűrje át egy finom szitán, hogy eltávolítsa a tealeveleket és a vaníliarudakat. Van egy nagyon erős kávéja, amelyet pohárba vagy bögrébe kell önteni.
4. lépés
Osszuk a fagylaltot 2 részre, az egyik résznek körülbelül kétszer akkorának kell lennie, mint a másik. Lágyítson meg egy kis részt, adjon hozzá a kávéhoz és teljesen oldja fel, a nagyobb részt darabokra vágja, majd a kávéhoz adja. Meghintjük reszelt csokoládéval a máz tetején.
