Gyógyító tulajdonságai és illatgazdagsága miatt az oregano az egész világon híres. Szakácsok és cukrászok széles körben használják, friss leveleket és szárított virágokat egyaránt felhasználva. Az oregano az emberek körében népszerű teapótló.
Sokáig szeretik az oregánót. Hazánkban mindenhol nő, a Távol-Észak és a Távol-Kelet kivételével. Gyógyító és gyógyító tulajdonságait nagyapáink és dédapáink használták.
Az oregánó tea mindig is kedvelt és megfizethető ital volt az asztalon. Előkészítéséhez virágokat és fiatal hajtásokat használtak szárított formában és frissen szedett formában egyaránt. Az oregano tea illatos, vörösesbarna színű és kellemes ízű. Jól csillapítja a szomjat.
Oroszországban mindig oregánót adtak hozzá, amikor kvasat készítettek, sört és kompótot főztek. Tették ezt azért is, mert a gyógynövényt alkotó cserzőanyagok természetes tartósítószer hatásúak. Nem engedték a romlást és a savanyúságot. Ez biztosította a termékek hosszú távú megőrzését.
Kvass oregánóval. 10 g oregánó, 1 liter kvass kvas koncentrátumból. Az oregánó gallyakat 10-15 órán át előkészített kvassba mártjuk erjesztés céljából, majd a gallyakat eltávolítottuk az italból.
A gyógynövényt uborka, paradicsom és gomba pácolásához és pácolásához használták.
Oregano pácoláshoz. Virágzó növények tetejét levelekkel vagy szárított oregánóval zöldségrétegek (uborka vagy paradicsom) és gombák közé helyezzük hordókba, üvegekbe.
Oregano kompótok ízesítésére. A kompótok forralásakor a gyógynövény gallyakat szövet (géz) tasakba kötötték, és forralás után eltávolították a kompótból.
Oregano ital. 50 g szárított oregánó, 3 l víz, 150 g méz. Az oreganót néhány percig forrásban lévő vízbe mártjuk, levesszük a tűzről, 2-3 órán át ragaszkodunk hozzá. Ezután leszűrjük és mézet adunk hozzá. Mindezt jól összekeverték, palackokba öntötték és lehűtötték.
Az oregano elengedhetetlen összetevője a híres orbáncfű bor tinktúra, a borbalzsam receptjének.
Az oreganót ma divatos "oregano" szóval hívják, amelyet az üzletekben fűszerként árulnak - fűszer, fűszer pizzához.
Az oreganót különféle szószokkal és levesekkel ízesítik. Húsételek, saláták, burgonya főzésére használják.
