A fűszeres tea finom ízű és gazdag aromájú. Bemelegít, javítja a hangulatot és még jobban is érzi magát. Egyáltalán nem nehéz otthon elkészíteni.
Szükséges
- - fekete tea, nagy levél, 2-3 evőkanál. kanalak;
- - őrölt fahéj, 2-3 gr.;
- - csillagánizs, 1 db;
- - őrölt szárított gyömbér, 2-3 gr.;
- - szegfűszeg, 2-3 db.;
- - sáfrány, ízlés szerint fehér bors, de nem szükséges;
- - víz, 300-400 ml.
Utasítás
1. lépés
Vizet forralni. Ennek leggyorsabb módja egy elektromos vízforraló.
2. lépés
Amíg a víz melegszik, vegyen be bármilyen megfelelő méretű teáskannát, és öntsön bele teát. Jobb, ha előnyben részesítjük a válogatott nagylevelűeket, azonban szélsőséges esetben granulátum is megy, de az íze nem lesz a legjobb.
3. lépés
Ezután ízlés szerint adjon fűszereket a teához. A tökéletes ízű tea elérése érdekében a fűszerek mennyiségét lehet, sőt változtatni is kell. El is távolíthat, vagy fordítva adhat hozzá néhány fűszert, kísérletezhet kombinációkkal. Általában a képzelet repülése határtalan. Vagy ragaszkodhat a szokásos recepthez, az időigényes. A fahéj csodálatos ízt és aromát ad a teának, a gyömbér könnyű borsot ad hozzá és melegít, szegfűszeg és csillagánizs kifinomultságot ad, és ha értékes sáfrányt és egy kis fehér borsot ad hozzá, gyakorlatilag megkapja a híres indiai masala teát, amely népszerű India és határai hosszú évekig.
4. lépés
Miután az összes hozzávalót kitöltötték, megtöltheti vízzel. De nem egészen forr, de kissé lehűlt, 80-90 Celsius fok. Ezután zárja le a teáskanna fedelét, tekerje be egy törülközőbe, és hagyja 10-15 percig ülni.
5. lépés
Ennyi, nyugodtan önthet csészékbe teát fűszerekkel, és élvezheti a varázslatos ízt. Ez a tea jól illeszkedik a tejhez vagy tejszínhez, ízlés szerint adják hozzá. Jobb könnyű túrós desszerteket vagy mályvacukrot tálalni a teához.
