Sokan meglepődve hallják a "sárgarépatorta" kombinációt. De az embernek csak meg kell kóstolnia, és azt fogja mondani, hogy nincs finomabb az életben. A sárgarépa lédússágot, édességet ad a süteménynek, és nagyon szépen mutat a süteményben. És a benne található karotin előnyeit aligha lehet túlbecsülni. A sütemény receptje nagyon egyszerű. Ennek eredményeként egy finom, egészséges desszertet kap, amely bármilyen alkalomra kedvére teheti barátait és szeretteit.
Szükséges
- - 250 g sárgarépa;
- - 250 g dió;
- - 2 evőkanál rizskeményítő;
- - 2 evőkanál liszt;
- - fél citrom héja és leve;
- - egy teáskanál sütőpor;
- - egy evőkanál bármilyen aromás alkoholt;
- - 5 tojás;
- - 3 evőkanál cukor;
- - porcukor vagy tejszínhab.
Utasítás
1. lépés
Reszeljük le a sárgarépát durva reszelőn. Ezután a szárított diót egy kávédarálóban őrölje meg nagyon finomra. Ezeket sodrófával is összetörhetjük, zacskóba tehetjük és törölközőbe csomagolhatjuk. Bármelyik diót felhasználhatja, amely csak tetszik.
2. lépés
Ennek érdekében egy nagy tálba keverje össze az őrölt diót, a reszelt sárgarépát, a rizskeményítőt, a teljes kiőrlésű lisztet, a héjat és a fél citrom levét. Alaposan keverje össze a keveréket, adjon hozzá egy teáskanál sütőport és egy evőkanál bármilyen aromás alkoholt.
3. lépés
Válasszuk el a sárgáját a tojásfehérjétől. A sárgáját és a cukrot habosra, krémesre keverjük. Öntsük a sárgáját a tésztába, és óvatosan keverjük össze.
4. lépés
Ezután felverjük a fehéreket, hozzáadjuk a tésztához és alaposan összekeverjük. A fehérjéknek köszönhetően a tömeg nedves, puha és szellős lesz. Azonban a legjobb, ha a tésztát nem keverjük túl sokáig, hogy megmaradjon a felvert tojásfehérjéhez hozzáadott oxigén.
5. lépés
Helyezzen sütőpapírt egy tepsibe, és kenje meg zöldséggel vagy vajjal. Olajozzuk el a tésztát formában, és tegyük negyven percig 180 fokra előmelegített sütőbe. Tálalás előtt díszítsük a sárgarépatorta porcukorral vagy citromporral vagy tejszínhabbal. Jó étvágyat kívánunk!
