A modern társadalom úgy véli, hogy a ghee káros, mivel nagy mennyiségű koleszterin jut a véráramba. Valójában az orvosok azt javasolják, hogy rendszeresen vegyék be ezt a terméket az étrendbe, amely telíti a testet a szükséges zsírsavakkal. A ghee előnyei nyilvánvalóak, csak fontos, hogy ne használjuk túl.
A ghee hasznos tulajdonságai
A Ghee nagy mennyiségű vitamint (PP, D, B2, béta-karotin, A, E, B5 vitamin) és ásványi anyagokat (mangán, cink, foszfor, nátrium, kalcium, réz, vas, kálium, magnézium) tartalmaz. Ennek a terméknek az előnyei meglehetősen jelentősek, mivel segít a test telítésében esszenciális zsírsavakkal, amelyek pozitívan befolyásolják a máj és a nemi szervek működését (segítik a hormontermelést), javítják a gyomor-bél traktus működését.
A ghee könnyen felszívódik a szervezetben, javítja a szövetek általános állapotát és az emésztést, nem növeli a koleszterinszintet, erősíti az immunrendszert, és jótékony hatással van az észlelésre, a reproduktív funkcióra és a mentális tevékenységre. A ghee étrendbe való felvétele lágyítja és eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből. A termék tonizálóan hat a központi idegrendszerre (központi idegrendszerre), javítja a memóriát és növeli a gondolkodási képességet.
Ha az orrnyálkahártyája gyakran kiszárad, akkor ghee-vel kell megkenni. Nemcsak a szárazság, hanem a megfázás ellen is segít (így minden alkalommal használhatja, mielőtt elhagyja a házat). Az olajat nagy sikerrel alkalmazzák a kozmetológiában, könnyen felszívódik a bőrben, puhává, gyengédvé és simavá teszi. A ghee mélyen a bőrbe kerülve feloldja és eltávolítja a felhalmozódott méreganyagokat és toxinokat.
A ghee előnyei a szabad gyökök negatív hatásai elleni védő tulajdonságokban nyilvánulnak meg. Ezenkívül a szakértők zsírsavforrásként emlegetik, amelyek használata jelentősen javítja az arcszínt. Ez a termék sok zsírban oldódó vitamint tartalmaz: az A-vitamin felelős a látásélességért, a D-vitamin küzd az angolkórral, az E-vitamin antioxidáns aktivitással rendelkezik.
Ártalom és ellenjavallatok
A ghee óriási előnyeinek jelenlétében a test számára tudnia kell az általa okozott károkról. Ez a termék magas zsírtartalommal rendelkezik, és túlzott fogyasztása emésztési problémákat okozhat a gyomor-bél traktus betegségeitől szenvedőknél. Az olaj további stresszt jelent a hasnyálmirigyre és a májra. Ennek megfelelően a bántalmazás súlyosbíthatja e szervek krónikus betegségeit, valamint felgyorsíthatja az érelmeszesedés kialakulását és negatívan befolyásolhatja az anyagcserezavarral küzdő emberek egészségét.
Emlékeztetni kell a ghee túlsúlyos emberekre gyakorolt veszélyeire. Csak 100 g termék tartalmaz körülbelül 900 kcal-t. Sütéshez célszerű ghí-t használni, mértékkel fogyasztani.
