Maga az ötlet szokatlannak tűnik, ha muffint nem lisztből, vajból és tojásból, hanem darált húsból, sőt töltelékkel is sütnek. De valójában a végeredmény egy csodálatos étel, amely tökéletes családi vacsorához és a vendégek kezeléséhez.
Szükséges
- - 750 g darált csirke vagy sertéshús;
- - 150 g elavult kenyér;
- - 120 ml tej;
- - 130 g hagyma;
- - 350 g gomba;
- - 120 g tejföl;
- - 15 g mustár;
- - só;
- - őrölt feketebors;
- - növényi olaj.
Utasítás
1. lépés
Áztassa a kenyeret tejbe, miután megpuhult, őrölje egy turmixgépben.
2. lépés
Sózzuk, borsozzuk a darált húst, adjunk hozzá apróra vágott kenyeret és alaposan keverjük össze. Akkor verd le rendesen.
3. lépés
Finoman aprítsa fel a gombát és a hagymát, sót és borsot, és sütje meg egy serpenyőben növényi olaj hozzáadásával.
4. lépés
A darált húst ossza két részre. A darált hús egyik részéből formáljon több kis golyót, majd mindegyikből készítsen egy lapos süteményt, és tegyen egy speciális serpenyőbe muffinok sütéséhez.
5. lépés
Helyezze a gomba tölteléket minden muffin belsejébe, és zárja le a tetejét darált húsdarabokkal a fennmaradó feléből.
6. lépés
Keverje meg a tejfölt mustárral, és öntsön minden formát ezzel a keverékkel. Ezután tegye őket a sütőbe 45 percig sütni.
