A paradicsomos sajttorta elég könnyen elkészíthető. Sőt, nagyon kellemes és finom íze és finom aromája van. Örülj magadnak és családodnak egy ilyen sütéssel!
Szükséges
- - leveles tészta - 800 g;
- - paradicsom - 800 g;
- - tojás - 8 db;
- - Mozzarella sajt - 200 g;
- - tejföl - 100 g;
- - szalonna - 10 csík;
- - fokhagyma - 5 gerezd;
- - hagyma - 1 darab;
- - növényi olaj - 5-6 evőkanál;
- - majoránna - 1/4 teáskanál;
- - provence-i gyógynövények - 0,5 teáskanál;
- - só;
- - bors.
Utasítás
1. lépés
Apróra vágjuk a paradicsomot, és tegyük mély tepsibe. Öntsön oda elegendő mennyiségű olívaolajat, és öntse a majoránnát a provence-i gyógynövényekkel együtt. Hámozzuk meg a fokhagymát, majd késsel, vagy inkább lapos oldalával törjük össze, és tegyük az apróra vágott zöldségekre. A kapott masszát küldje előmelegített sütőben kb. 20 percig sütni.
2. lépés
Közben meghámozzuk a hagymát és szeletekre vágjuk. Ezután olívaolajon aranybarnára sütjük. Tegye a szalonnadarabokat egy külön serpenyőbe, és szintén pirítsa meg.
3. lépés
Az idő letelte után a megsült zöldségek 1/4-ét szitán átszűrjük. Süsse a maradék paradicsomot további 5 percig.
4. lépés
A tojásokat alaposan felverjük, sózzuk, borsozzuk. Daráljuk kockákra a sajtot, majd adjuk hozzá a tojásos masszához olyan összetevőkkel együtt, mint: tejföl, paradicsomszósz, pirított szalonna, hagyma és sült zöldségek. Keverj össze mindent jól. A sajtpite tölteléke kész.
5. lépés
Helyezze a tésztát egy kivajazott tepsibe, így képezi a pite oldalát. Tegye rá a kapott tölteléket, és egyenletesen osztja szét. Fedje le az edény tetejét a többi sajttal.
6. lépés
Süsse az edényt 180 fokos sütőben 60 percig. Sajt torta paradicsommal kész!
