A hüvelyes sütés a legjobb módszer a vitaminok megőrzésére az ételekben. Sokan imádják a burgonyát, mert költségvetési és finom. Ha van otthon sütő, próbáljon meg hüvely segítségével sütni burgonyát zöldségekkel. Így nemcsak személyes idejét fogja megtakarítani, hanem az egész test számára is előnyös lesz.
Szükséges
- - burgonya - 8 db.;
- - sárgarépa - 1 db;
- - hagyma - 1 db;
- - paradicsom - 2 db.;
- - őrölt koriander - 1 teáskanál;
- - kurkuma - 1 teáskanál;
- - szárított kapor - 1 teáskanál;
- - só;
- - őrölt fekete bors - 1 teáskanál;
- - napraforgóolaj - 1 evőkanál. l.;
- - hüvely sütéshez;
- - tepsi vagy sütőálló edény.
Utasítás
1. lépés
Először hámozzuk meg a burgonyát, a hagymát és a sárgarépát. Vágja a burgonyát a gumók méretétől függően 6-8 darabra. Osszuk el a sárgarépát ketté, és vágjuk rudakra. Hagyma - félgyűrűben. Vágja a paradicsomot kis kockákra, vagy csak reszelje le őket.
2. lépés
Most tegye az összes apróra vágott zöldséget egy tálba, és adjon hozzá fűszereket - kurkuma, szárított kapor, koriander, fekete bors, só, és öntsön bele napraforgóolajat. Ezután mindent jól összekeverünk. Hagyja a munkadarabot 10 percig kicsit ázni, de most kapcsolja be a sütőt és állítsa be a hőmérsékletet 180 fokra.
3. lépés
10 perc elteltével vegyen egy pörkölőhüvelyt, és hajtsa bele a burgonyát és a zöldségeket. Kösse össze az éleket cérnával, vagy rögzítse kapcsokkal, amelyek néha a hüvelyhez tartoznak (miközben a hüvely ne szorítsa meg szorosan a tartalmát - bent kell lennie egy kis levegőnek). Ezután helyezze át a munkadarabot egy tepsibe, és küldje el a sütőbe 1, 5 órára.
4. lépés
Amint a sütési idő lejár, óvatosan nyissa ki a hüvelyt, hogy ne égjen meg a gőzzel, és vigye az elkészített ételt egy edénybe (vagy más kényelmes edénybe). Azonnal tálalható, kívánt esetben friss apróra vágott gyógynövényekkel megszórva.
