A tészta nagyon gyakran segít, amikor nem akar sokáig a tűzhely mellett állni. Sőt, annyira kényelmesek és sokoldalúak, hogy sok független ételt főzhetnek velük hús nélkül. Például, ha hagymát és tojást sütünk tésztával, akkor nagyon gyors és költségvetés-barát kiadós ételt kap.
Szükséges
- - kis tészta (például szarv, fürt, csiga) - 1 csomag (450-500 g);
- - hagyma - 4 db.;
- - csirke tojás - 5 db.;
- - őrölt feketebors;
- - só;
- - napraforgóolaj - 5 evőkanál. l.;
- - friss petrezselyem;
- - serpenyő Pan.
Utasítás
1. lépés
Tegyen 4 liter hideg vizet egy fazékba, és forralja fel. Ezután adjon hozzá 2 evőkanál sót és 2 evőkanál napraforgóolajat. Amikor a só feloldódik, nyisson ki egy zacskó tésztát, és öntsön forrásban lévő vízbe.
2. lépés
Keverés közben, hogy a termékek ne tapadjanak a serpenyő oldalához és aljához, ismét forraljuk fel a vizet, és fedő nélkül főzzük a tésztát 7-10 percig (a főzési idő a fajtától függ, ezért a legjobb hogy itt kövesse a gyártó ajánlásait). A hőmérsékletnek mérsékeltnek kell lennie.
3. lépés
Közben, míg a tészta forr, hámozzuk meg a hagymát, és aprítsuk fel negyedkarikákra. Ezután vegyen egy serpenyőt és melegítse fel. Öntsön bele 2-3 evőkanál napraforgóolajat és melegítse. Ezt követően tegye a hagymát a serpenyőbe, és aranybarnára sütje.
4. lépés
Amikor a hagyma kész, törje a tojásokat serpenyőbe, és keverje össze. Amikor a tojás megdermedt, ízlés szerint sózzuk és feketeborsozzuk. Addig pirítsuk a tojásokat és a hagymákat, amíg a tojások megpuhulnak - teljesen meg kell sütniük, és nem kell elfolyniuk.
5. lépés
Ezen a ponton a tésztát már meg kell főzni. Dobja őket egy szűrőedénybe, és hagyja egy percig, hogy az összes folyadék kiürüljön. Ezután tegye vissza a tésztát az edénybe. Alternatív megoldásként egyszerűen lefedheti a tésztaedényt, és a mosogató felé billentve leeresztheti.
6. lépés
Ezután a megsült hagymát és a tojásokat átöntjük egy serpenyőbe, és alaposan összekeverjük a tésztával. Vagy tegye a tésztát egy serpenyőbe. Ebben az esetben akár aranybarnára is süthetők - még finomabb lesz.
7. lépés
Most az ételt azonnal fel lehet tálalni, részekre osztva. Szükség szerint szórja meg mindegyiket friss apróra vágott petrezselyemmel. Ezeket a tésztákat leginkább savanyúsággal vagy friss zöldségsalátával szolgálják fel.
