Az ásványvíz sütemények egy másik lehetőség a sütemények megrendeléséhez. Ezek a sütemények a pitékhez hasonlítanak, nagyon ízletesnek és kissé ropogósnak bizonyulnak, és még egy tapasztalatlan háziasszony is képes kezelni az elkészítésüket.
Egyébként ezeket a süteményeket nem csak tojással és hagymával lehet elkészíteni, elkészítheti reszelt sajtjuk töltelékét, sajtból és burgonyából, csak gyógynövényes burgonyából. És különféle töltelékkel készíthet süteményeket egyszerre, és akkor az otthon örömére nem lesz korlát.
Sütemények készítéséhez szüksége lesz:
A tesztre:
- ásványvíz - 1 pohár;
- cukor - 2 teáskanál;
- só - 1 teáskanál. felsővel;
- napraforgóolaj - 2 evőkanál. l;
- liszt - 2 - 3 pohár.
Töltéshez:
- tojás - 4 db;
- zöld hagyma.
Öntsön egy pohár szénsavas ásványvizet egy tálba, öntsön sót, cukrot, adjon hozzá növényi olajat, és keverje addig, amíg a laza összetevők fel nem oldódnak. Szitáljuk a lisztet, és öntsük az ásványvízbe is, gyúrjuk össze a meredek tésztát. A liszttel meghintett asztalra terítjük, és addig gyúrjuk, amíg a kezünkhöz nem tapad. Osszuk a tésztát 10 - 12 darabra, amelyek mindegyikét pogácsává gyúrjuk.
Forraljuk fel a tojásokat, hámozzuk meg, aprítsuk fel finomra és keverjük össze apróra vágott gyógynövényekkel. Ízlés szerint adhat hozzá egy kis sót vagy fűszereket. Ezután tegye a tölteléket minden sütemény közepére, és csípje meg egy desszertkanállal. Ebben a szakaszban rendes pitét kapunk.
Most mindegyik pitét sodrófával feltekerjük 1, 5 - 2 cm vastagságúra. Egy serpenyőben melegítsük fel a napraforgóolajat, és tegyük bele tortilláinkat, mindkét oldalán megsütjük.
Szalvétára terítjük, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat, és tálaljuk.
