Ez egy csodálatos desszert mind a gyermekek, mind a felnőttek számára egy pohár habzóbor mellett. A bogyókat kókuszba vagy bármilyen apróra vágott dióba - mandulába, pisztáciába, dióba - mártogathatjuk.
Szükséges
- - 500 g nagy eper;
- - 200 g fehér csokoládé;
- - 150 g kókuszreszelék.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a friss epret, szárítsa meg papírtörlőn, csak a botot vegye ki a farokból, és hagyja el a leveleket - fogjuk őket, hogy kényelmesebb legyen megenni a kész csemegét.
2. lépés
Öntsük a tányérra a feltüntetett mennyiségű kókuszt. A fehér csokoládét apróra vágjuk, a csokoládé darabokat egy fémtálba tesszük, vízfürdőbe tesszük, hogy a csokoládé teljesen megolvadjon. Szánjon rá időt - hagyja, hogy a csokoládé lassan, de egyenletesen megolvadjon, időnként keverje meg.
3. lépés
Fűzze az egyes bogyókat a levelek oldaláról egy fogpiszkálóra - csak ne mélyen! Elég, ha az eper fogpiszkálón marad, nem kell átszúrnia az egészet.
4. lépés
Minden bogyót "fejjel lefelé" mártson 2/3 részbe olvasztott fehércsokoládéba. A fogpiszkálót a tengelye körül forgatva egyenletesen "fedje le" a csokoládét kókuszreszelékkel a tányérról.
5. lépés
Hagyja a csokoládét megfagyni - ehhez jobb a bogyókat beragasztani valamibe, mivel ha csak egy tányéron száradnak, akkor az egyik oldala laposnak bizonyul. Tálalásig tárolja ezt a könnyű és finom desszertet hűtőszekrényben.
6. lépés
Az "Eper fehér bundában" desszert ugyanolyan jó egy csésze forró kávéval és jéghideg pezsgővel.
