A rizses húsgombóc nagyszerű lehetőség vacsorázni a gyerekekkel. Ha van sütője, akkor a főzés nem lesz nehéz. Ezeknek a húsgombócoknak az a lelkesedése, hogy a sütéssel együtt megfőzzék, és tejfölös-paradicsomos mártással öntik.
Szükséges
- - darált sertés- és marhahús - 0,5 kg;
- - rizs - 80 g;
- - hagyma - 2 db.;
- - csirke tojás - 1 db;
- - paradicsom - 1 db;
- - tejföl - 200 g;
- - paradicsompüré - 2 evőkanál. l.;
- - őrölt feketebors;
- - só.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a rizst, és mártsa be egy kis lábosba. Öntsünk 160 ml vizet, forraljuk fel és főzzük zárt fedél alatt 10-15 percig. Amikor a rizs megfőtt, tegye hűvös helyre, hogy kihűljön.
2. lépés
Hámozzuk meg a hagymát, és apróra vágjuk. Vágja a paradicsomot lehető legkisebb kockákra.
3. lépés
Fasírtot főzünk a húsgombóchoz. Melegítsen egy serpenyőt, öntsön bele növényi olajat. Hozzáadjuk a hagymát és aranybarnára pároljuk. Hozzáadjuk a paradicsomot, és addig sütjük, amíg a paradicsomlé elpárolog. A kész sütést lehűtjük.
4. lépés
Kapcsolja be a sütőt és állítsa be a hőmérsékletet 200 fokra. Keverjük össze egy mély tálban a darált húst, a főtt rizst, a paradicsomot és a hagymát. Ízlés szerint adjunk hozzá csirketojást, fekete borsot és sót. Jól összekeverni.
5. lépés
A sütőedényt bőségesen megkenjük tejföllel. A kész darált húsból körülbelül 5 cm átmérőjű golyókat formázzon, és tegye őket egy formába.
6. lépés
A mártáshoz a maradék tejfölt keverjük össze fél pohár forralt vízzel, adjunk hozzá paradicsompürét, sót és egy csipet fekete borsot. Keverj össze mindent jól.
7. lépés
Öntse a mártást egyenletesen az összes húsgombócra, és küldje el az űrlapot a sütőbe. Fél órán át süssük aranybarnára.
