A bab, mint tudják, rengeteg olyan anyagot tartalmaz, amelyek hasznosak az emberi test számára, ezért ajánlott hetente legalább 3 poharat fogyasztani. Azt javaslom, hogy készítsen hagymával töltött húsgombókat és ezt a csodálatos és annyira egészséges zöldséget.
Szükséges
- - bab - 100 g;
- - hagyma - 150 g;
- - darált hús - 500 g;
- - tojás - 1 db;
- - paradicsom - 700 g;
- - kakukkfű - 5-6 ág;
- - bors;
- - só.
Utasítás
1. lépés
Először öntsük a babot egy külön, meglehetősen mély tálba. Töltsön elegendő hideg vízzel. Legalább 3 órán át áztatott állapotban kell maradnia. Ez idő elteltével helyezze a babot egy megfelelő serpenyőbe, és főzze a csomagoláson található utasításoknak megfelelően.
2. lépés
Amikor a bab teljesen megfőtt, engedje le belőlük az összes folyadékot, és hagyja teljesen kihűlni. Amint ez megtörténik, vigye át egy turmixgépbe, vagy inkább az edényébe, és őrölje meg.
3. lépés
A hagymát késsel apróra vágjuk, majd napraforgóolajban addig sütjük, amíg színe aranyszínűvé nem válik. Helyezze a pirított hagymát a bab fölé. A kapott keverék alapos összekeverése után adjunk hozzá sót és borsot.
4. lépés
Miután több apró vágást végzett a paradicsomon, forrázzuk le forró vízzel. Ezen eljárás után a bőrét különösebb erőfeszítés nélkül eltávolítják. A megpucolt zöldségeket turmixgéppel őrölje meg.
5. lépés
Fűszerezzük ízlés szerint a darált húst sóval és borssal. Ezután adjon hozzá egy nyers csirke tojást. Keverjen össze mindent rendesen. A kapott masszából készítsen kis tortillákat, és tegyen rájuk főtt bab és sült hagyma keverékét.
6. lépés
A töltött süteményeket gömb alakú figurákká gördítsük, és tegyük tepsibe egy vagy maximum két rétegben. Öntsük a golyókat folyékony paradicsomtömeggel úgy, hogy az teljesen ellepje őket. Megszórjuk az edényt előzetesen apróra vágott gyógynövényekkel, és a sütőben, amelynek hőmérséklete 180 fok, 50 percig sütjük.
7. lépés
A kész ételt forrón tálalja. Húsgombóc babgal és hagymával készen áll!
