A hideg harapnivalók nagyon népszerűek az ünnepi és mindennapi asztalon. Ennek oka az elkészítés gyorsasága és annak hiánya, hogy a tálalás előtt újra fel kellene melegíteni. Javaslom, hogy próbálja meg elkészíteni egy sajtos snack másik változatát, csodálatos ízzel és kivitelezéssel.
Szükséges
- - 200 gramm kemény sajt;
- - 100 gramm feta sajt;
- - 3 gerezd fokhagyma;
- - 1 közepes csomó petrezselyem;
- - fél csomó menta;
- - 6 teáskanál szezámmag;
- - 5 saláta levél;
- - só és citromlé ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
A sajtot és a kemény sajtot durva reszelőn reszeljük le. Hámozzuk meg a fokhagymát, mossuk meg, majd daráljuk meg. A menta és a petrezselyemzöldet szintén megmossuk és apróra vágjuk.
2. lépés
Keverjük össze a kemény sajtot és a feta sajtot, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, sózzuk és öntsünk bele egy teáskanál apróra vágott mentát és petrezselymet.
3. lépés
A kapott masszából golyókat formálunk, és hűvös helyre tesszük másfél órára.
4. lépés
A szezámmagot egy jól felmelegített serpenyőben aranybarnára sütjük, és egy mély edénybe öntjük.
5. lépés
A sajtgolyók egy részét apróra vágott menta és petrezselyem keverékében, a második részét pedig elkészített szezámmagban öntik le.
6. lépés
A salátaleveleket folyó vízben jól megmossák, forrásban lévő vízzel leforrázzák és enyhén megszórják citromlével. A leveleket terítsük egy lapos tálra, és gondosan fektessük rá a kapott sajtgolyókat.
