A hal olyan termék, amely mindenkinek jó. Az elkészítéséhez sok recept létezik. Finom halakkal és salátákkal, amelyeket sokan szeretnek. Bennük, mint másokban, különböző összetevőket tehetünk. Teljesen felváltják a húst és más salátákat az ünnepi asztalon.
"Olivier halakkal" saláta
Az Olivier saláta klasszikus. Minden ünnepre és hétköznapra fel lehet készíteni. Nemcsak hússal, hanem halakkal is elkészítik. Jobb fehér halat vagy vöröset venni. De ha gazdaságosabbá akarja tenni a salátát, akkor ugyanaz a pollock, tőkehal és más hal is megfelel.
Hozzávalók 4-5 adaghoz:
- 250 g halfilé;
- 3 burgonya;
- 3 csirke tojás;
- 0, 5 doboz zöldborsó;
- 1 uborka;
- 1 sárgarépa (kicsi);
- 150-200 g tejföl és majonéz (egyformán vehet fel);
- ízlés szerint zöldek;
- só.
Salátakészítés
- Forralj burgonyát, sárgarépát, tojást és halat. Ne próbáljon túlsütni az ételekkel. Vágja kockákra a friss uborkát. Vágjon fel burgonyát, sárgarépát és halat is. Vágja le a tojást, vagy engedje át a vinegretten.
- Tegye az apróra vágott hozzávalókat egy mély tálba. Adjunk hozzá borsót. Tegye a sárgarépát saját belátása szerint, mivel sokan nem szívesen fogadják őket salátában. Öntsük tejföl és majonéz keverékével. Ízlés szerint és ízlés szerint adjon hozzá sót és borsot. Díszítsd zölddel a képességeid alapján.
Saláta sprattal
A sprattos saláta az egyik legkedveltebb és legkeresettebb halas saláta. Ízletes, tápláló, mind a mindennapi, valamint az ünnepi asztalokat díszítheti. Az étel gyorsan elkészül. És ha ünnepi asztalt terít, akkor tegye csészékbe vagy speciális adagformákba, például uborkaszalagokból. Így továbbra is meglepni és örömet szerezni a vendégeknek.
A salátához a következő termékekre lesz szüksége:
- 1 doboz spratt;
- 3 burgonyagumó;
- 150 g kemény sajt;
- 3 csirke tojás;
- 2 fiatal uborka (salátához és szeleteléshez);
- néhány zöldhagymatoll;
- majonéz igény szerint;
- kapor zöldek vagy más gyógynövények díszítésre.
Egy étel főzése
- Jól mossuk meg a burgonyát. Forraljuk. Hűtsük le és hámozzuk meg. Reszeljük le, és tegyük egyenletes rétegben egy tányérra, amelyen réteges saláta képződik. A burgonya tetejére tegyen egy háló majonézt.
- Először mosson zöldhagymát, engedje le a vizet és aprítsa fel finomra. Megszórjuk velük a burgonyát - 2 réteg.
- Reszeljük le a sajtot, és fedjük le vele az apróra vágott hagymát. Ismét egy háló majonéz.
- A következő réteg egy friss uborka, kockákra vágva. Egy réteg majonéz.
- Nyiss ki egy üveg sprattot. Távolítsák el a farkukat. Finoman fektesse velük a salátát. Tudod csinálni kaotikusan.
- Főtt tojáshoz különítsük el a sárgáját a fehérjétől, és reszeljünk is. Meghintjük spratton. Ezt megteheti saját belátása szerint: rétegenként-fehérje-sárgája vagy keverék.
- Díszítsük a salátát kaporral vagy más gyógynövényekkel. Díszíthetjük uborkaszeletekkel, például íjakat készíthetünk belőlük.
- Tegye a salátát 2-3 órára a hűtőbe.
