A koreai saláták nagyon népszerűek, sárgarépából, tintahalból, káposztából készülnek. Finom koreai saláta készül gombákból, például laskagombából. A koreai stílusú laskagomba nagyon gyorsan elkészül, de ezt követően hűtőszekrényben kell infundálni.
Szükséges
- - 1,5 kg laskagomba;
- - 2 hagyma;
- - 1 krími íj;
- - 5 gerezd fokhagyma;
- - 50 ml növényi olaj;
- - 1. sz. egy kanál cukor, ecet;
- - bors, só.
Utasítás
1. lépés
Először öblítse le a friss laskagombákat folyó víz alatt, vágja csíkokra. Helyezzük egy serpenyőbe, fedjük le vízzel, enyhén sózzuk és főzzük körülbelül 15 percig. Hűtsük le a kész laskagombát, adjunk hozzá apróra vágott krími hagymát, alaposan keverjük össze.
2. lépés
Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát. Melegítsünk egy kevés növényi olajat egy serpenyőben, tegyünk bele hagymát, főzzük áttetszővé, majd melegen küldjük el az osztrigához, keverjük össze.
3. lépés
Hámozzuk meg a gerezd fokhagymát, aprítsuk fel - használhatunk fokhagymaprést, hagymás gombához adhatjuk, megkeverjük. Ízlés szerint adjunk hozzá ecetet, borsot és sót. Ebben a szakaszban ízlés szerint fűszereket adhat hozzá, például kap egy speciális fűszerezést a koreai sárgarépához - itt nagyon jól fog működni. Keverje össze alaposan az összes hozzávalót.
4. lépés
Tegye a koreai stílusú laskagombákat a hűtőszekrénybe, 12 órán át kell őket infundálni. Ezt követően tálalhatja az előételt az asztalra.
