Bizonyára sokan hallottak az osztriga gomba előnyeiről, amely sikeresen megnyeri rajongóit a fogyasztók körében.
De sokan nem tudják konkrétan megmondani, mi különleges ebben a gombában.
Valójában ez egy egyedülálló gomba. Legnagyobb előnye, hogy mannitot, glükózpótlót tartalmaz. Ezért még a cukorbetegek is biztonságosan felvehetik az osztriga gombát étrendjükbe.
Nagy jelentősége van a gomba alacsony kalóriatartalmának is. Nyugaton, ahol a laskagomba fogyasztásának kultúrája magasabb, mint nálunk, speciálisan kidolgozott laskagomba alapú étrendek léteznek, amelyek sikeresek az optimális súly csökkentésében és fenntartásában.
Ezenkívül a laskagomba gazdag cinkben, káliumban, B- és D-vitaminokban, amelyek együttesen jótékony hatással vannak az immunrendszerre, a szív- és érrendszerre, valamint az idegrendszerre. A foszfor mennyisége szerint a laskagomba nem marad el a halaknál.
A csecsemőmirigy munkája közvetlenül kapcsolódik a laskagomba fogyasztásához - egy olyan szervhez, amelynek termelékenységének csökkenése a test öregedésének indikátora. Azáltal, hogy az osztriga gombát beveszi étrendjébe, él arra a lehetőségre, hogy késleltesse és lelassítsa testének öregedési folyamatát.
Ezenkívül a laskagomba nagy mennyiségű rostot tartalmaz, amely javítja a gyomor-bél traktus aktivitását és jótékony hatással van annak mikroflórájára.
A laskagomba íze nem rosszabb, mint az erdei lamellás gomba, és a gomba ízének és aromájának kifejezése szempontjából jelentősen felülmúlja a sampinyonkat.
Sajnálatos, hogy az előítéletek és az információhiány erről a csodálatos élelmiszer-termékről sokunkat megfosztanak attól a lehetőségtől, hogy az öregség és a betegség alternatíváját válasszuk ki magunknak.
