Minden háziasszonynak megvan a maga válasza a "Hogyan főzzünk sampinyonkat?" Kérdésre. Javasoljuk, hogy a receptünk szerint készítsen egy rakott.
Szükséges
- - sampinyonval (500 g);
- - csirke tojás (3 db);
- - fehér kenyér (4 szelet);
- - nagy hagymafej (1 db);
- - zsemlemorzsa (45 g);
- - tej (250 ml);
- - közepes sárgarépa (1 db);
- - napraforgóolaj (34 g);
- - vaj (51 g);
- - petrezselyem;
- - őrölt só és bors;
- - fokhagyma (3 szál).
Utasítás
1. lépés
Szétmorzsolja a kenyeret és áztassa tejben. Vágja a gombákat a lehető vékonyabb szeletekre.
2. lépés
Vágja a hagymát vékony félkarikákra. Sárgarépa - vékony szeletekben vagy durvára reszelve.
3. lépés
Keverje össze a vajat és a növényi olajat egy serpenyőben. Ebben a keverékben pirítsunk hagymát sárgarépával. Adjunk hozzájuk gombát, és további 10 percig sütjük.
4. lépés
Finoman vágja fel a petrezselymet. Nyomja meg a fokhagymát. Préselje ki a felesleges tejet a kenyérből.
5. lépés
Keverje össze a kenyeret tojással, fokhagymával és petrezselyemmel a keveréshez.
6. lépés
A kapott keverékhez hozzáadjuk a sült gomba darált húst sóval és borssal. Alaposan keverje össze a keveréket. Ha a darált hús vékony, adjunk hozzá zsemlemorzsát.
7. lépés
Tegye a darált húst zsírozott formába, töltse meg egy tojással, és süsse 200 ° C-on 45 percig.
8. lépés
Hagyja kihűlni a rakott szeleteket.
