A kúpos rakott étel nagyon ízletes és kielégítő étel, amely reggelire elkészíthető családjának. Az étel melegen és hidegen egyaránt fogyasztható. Vigyen magával egy darab rakottat munkába és harapnivalót egy délutáni uzsonnára.
Szükséges
- - 300 g szarv;
- - 400 g pácolt gomba;
- - 200 g füstölt kolbász;
- - 3 db tojás
- - 200 ml tejszín (vagy tejföl);
- - só és bors ízlés szerint;
- - 1 evőkanál. ghí;
- - zsemlemorzsa.
Utasítás
1. lépés
Öntsön vizet egy serpenyőbe, sózzuk és forraljuk. Adjuk hozzá a szarvakat, adjuk hozzá a növényi olajat és főzzük 5 percig. Helyezze a kúpokat egy szűrőedénybe, és öblítse le hideg vízzel.
2. lépés
Kenje meg az elkészített formát olajjal. Vágja a gombát szeletekre, a kolbászt apróra, mint Olivier-n.
3. lépés
Kombinálja a szarvakat gombával és kolbásszal, egyenletesen oszlatja el egy formában.
4. lépés
Készítsen öntetet. Keverje össze a tejet, a tojást, keverővel keverje össze. Adjunk hozzá borsot, sót (a tésztához fűszereket is használhatunk), és ezt a keveréket formában öntsük az edénybe. A tetejét zsemlemorzsával öntsük a ghee-re a rakott tálra.
5. lépés
Helyezze a sütőedényt előmelegített sütőbe (legfeljebb 40 fokos hőmérsékletre), és kb. 30-40 percig sütje a rakott szarvakat. A kész edényt friss kaporral szórjuk meg a tetején.
