Charlotte gyermekkorától mindenki számára ismerős. A nagymamák imádják almás pitével kényeztetni unokáikat. Charlotte kiderül, hogy annyira lédús és ízletes, hogy lehetetlen elszakadni tőle. Felhívom a figyelmét a szokásos charlotte-ra, de diétás változatban.
Szükséges
- A tesztre:
- 45 gramm zsírmentes túró,
- 3 evőkanál sovány tej
- 1 evőkanál virágméz
- 1/3 csésze zabpehely (őrölt pehely)
- némi só és olívaolaj.
- Töltéshez:
- 2 érett savanyú alma
- némi citromlevet
- 70 gramm természetes joghurt,
- 90 gramm zsírmentes túró,
- egy tojás,
- 1-2 evőkanál virágméz
- egy evőkanál zabpehely.
Utasítás
1. lépés
Kombinálja az alacsony zsírtartalmú túrót és a hideg tejet egy mérőtálban. Adjunk hozzá egy csipet sót és egy kanál virágmézet, alaposan keverjük össze.
Keverje össze a szitált lisztet és a sütőport a túrós keverékkel. Gyúrjuk a tésztát, amiből labdát formázunk. A tésztát fóliába vagy zacskóba csomagoljuk, és fél órára hűtőbe tesszük.
2. lépés
A hengerelt tésztát formába tesszük, az oldalakat formázzuk.
A sütőt felmelegítjük. Az alapot 180 fokos hőmérsékleten sütjük legfeljebb tíz percig.
3. lépés
Az almákat jól öblítse le, vágja vékony szeletekre, és keverje össze a citromlével. Mennyi citromlevet adni - mindenki maga dönti el. Egy evőkanál általában elegendő, de nagyobb is használható.
4. lépés
Keverjen össze 70 gramm természetes joghurtot átszitált liszttel. Adjunk hozzá enyhén felvert tojást, virágmézet és citromlevet. A kapott masszához zsírmentes túrót adunk, és jól összegyúrjuk.
5. lépés
Kivesszük az alapot a sütőből, és egy réteg almát teszünk rá, letakarjuk a túrós masszával, a tetejére tesszük a második almaréteget, és ismét a túrós masszát. Díszítsük a pite tetejét almaszeletekkel, és süssük a tortaformát körülbelül 20 percig.
Charllotte készen áll. Tálald illatos esti teával. Élvezze a teát.
