Senkit nem lep meg túrós zsemlével … De mi a helyzet a fehércsokoládéval? És másnap még finomabbá válnak!
Szükséges
- - 500 g szemcsés túró;
- - 400 g liszt;
- - 2 tojás;
- - pár csipet só;
- - 4 evőkanál Szahara;
- - 2 evőkanál. vaníliás cukor;
- - 16 g sütőpor;
- - 200 g fehér csokoládé;
- - 1 nagy sárgája.
Utasítás
1. lépés
Osztja a tojásokat fehérekre és sárgájára. Tegye a fehéreket a hűtőszekrénybe (hogy később könnyebb legyen megverni őket), és a sárgáját keverővel, cukor hozzáadásával alaposan ledarálja.
2. lépés
A sárgájához adj lisztet és túrót. Ez utóbbit még a szitán is át lehet törölni a nagyobb levegőség érdekében.
3. lépés
A fehéreket habosra verjük egy csipet sóval és vaníliás cukorral. Tegye több lépésben a sárgája keverékébe. Gyúrjuk össze a tésztát. Ne aggódjon, ha kissé ragadós lesz - kell.
4. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és tepsit béleljünk ki sütőpapírral.
5. lépés
Ossza fel a tésztát részekre. Szórjunk rá egy kis további lisztet, formázzunk golyókat, majd a tenyérrel simítsuk el őket.
6. lépés
Törje a csokoládét ékekre, és tegyen egyet minden sütemény közepére. Guruljon vissza egy labdává, hogy ne legyenek nyitott varratok. Helyezzük egy tepsibe, varrással lefelé.
7. lépés
Keverje össze a sárgáját 1 evőkanállal. vizet és zsírozza meg a zsemlét. Sütőbe küldjük, amíg főzünk.
