A tengeri moszat a moszat alga, a legjobb természetes jódforrás, a modern emberek számára annyira szükséges népi elnevezése. A hínár használata szabályozza a véralvadást, csökkenti a vér koleszterinszintjét, a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát, javítja a gyomor-bél traktus működését és erősíti az immunrendszert.
Szükséges
-
- 1. számú recept. Hínár rakott. Hozzávalók: főtt moszat 500 g
- tojás 2 db.
- vaj 4 evőkanál
- só ízlés szerint.
- 2. számú recept. Gombóc moszattal. Hozzávalók a töltelékhez: halfilé 500 g
- tengeri moszat 300 g
- őrölt fekete bors 0,5 teáskanál
- hagyma 100 g
- só ízlés szerint. Hozzávalók a tésztához: búzaliszt 500 g
- tisztított ivóvíz 200 g
- tojás 2 db.
- növényi olaj 1 evőkanál
- só 0,5 teáskanál.
Utasítás
1. lépés
1. számú recept.
A hínárt nem kiolvaszthatja, de azonnal megfőzheti. Sőt, három vízben forralják fel: forralják fel és forralják fel forrásban lévő vízben 10-15 percig.
2. lépés
A főtt, kihűlt hínárt apróra vágjuk, és vajban megsütjük.
3. lépés
Habverjünk össze 2 tojást.
4. lépés
Vigye át a káposztát egy sütőedénybe, töltse fel felvert tojással, és sózza meg.
5. lépés
Helyezze az edényt a sütőbe, és süsse addig, amíg megpuhul: kb. 20 perc.
6. lépés
Megolvasztjuk a maradék vajat, és ráöntjük a megfőtt rakottra.
7. lépés
Díszítsük a káposzta rakott citrom ékekkel.
8. lépés
2. számú recept.
Töltő:
Forraljuk fel a hínárt és öblítsük le hideg vízzel.
9. lépés
Görgesse össze a halfilét, a moszatot és a hagymát egy húsdarálóban.
10. lépés
Sózzuk, borsozzuk a darált húst.
11. lépés
Tészta galuskához.
Öntsön lisztet egy mély tálba, verjen 2 tojást, növényi olajat és sós vizet. Óvatosan keverje össze az összetevőket a kezével.
12. lépés
Amikor a tészta kemény, tegye lisztezett asztalra és gyúrja össze. A tésztának simának kell lennie.
13. lépés
A tésztából 2 cm vastag lapos süteményt nyújtunk.
14. lépés
Vágjon kör alakú gombócokat egy nagy tortillából.
15. lépés
Töltsük meg a tésztát darált hínárral, forgassuk meg a gombócokat.
16. lépés
Főzzük a gombócokat enyhén sós vízben körülbelül 20 percig.
Öntsük a kész gombócokat hínárral olvasztott vajjal. A tejföl tökéletes ehhez az ételhez.
