A szemüveges desszertek nagyon népszerűek, mert időt takarítanak meg a tálaláson és a díszítésen. Az elkészítés egyszerűsége ellenére a desszert minden ünnepi asztalt díszít.
Szükséges
- - 200 ml nehéz tejszín
- - 1 pohár friss málna
- - egy pohár cukor harmada
- - 6 db. sütik
- - menta
- - porcukor
Utasítás
1. lépés
A desszert elkészítése sütikkel kezdődik. A kezével apróra kell törni. A sütiket morzsává őrölni teljesen lehetetlen, ezért nincs szükségünk turmixgépre. Alternatív megoldásként kukoricapehelyeket is használhat ebben a desszertben sütik helyett.
2. lépés
A következő lépés a desszertételek elkészítése. Egy átlátszó üveg lesz a legmegfelelőbb megoldás. Poharán át megcsodálhatja a desszert szépségét. Mivel a receptet három adagra terveztük, a süteménydarabokból álló masszát is körülbelül három részre osztjuk. A poharakat sütikkel töltjük meg, térfogata a pohár körülbelül hatodát teszi ki.
3. lépés
A tejszín elkészítése: Öntsön 200 gramm tejszínt (a zsírtartalom nem lehet kevesebb, mint 33 százalék, különben egyszerűen nem korbácsolják), öntsön egy habverésre alkalmas tálba. Porcukrot vagy egyszerű cukrot adnak a tejszínhez. Keverő segítségével a krémet körülbelül öt percig verjük, amíg stabil csúcs nem lesz.
4. lépés
Ezután az első krémréteget felviszik. Ehhez kanállal óvatosan öntsük a tejszínhabot egy pohárba a sütik tetejére. Ezt egy réteg málna követi. Annak érdekében, hogy a málna ne rontsa el a desszert szépségét, válogatottnak kell lenniük, teljesen száraznak és sértetlennek, különben kiengedik a levét.
5. lépés
A maradék krémet málna réteggel kell lefedni. Tegyen néhány bogyót a krém legfelső rétegére. A desszertet mentalevéllel díszítik és porcukorral megszórják.
