Egyszerű, de kielégítő étel - sült hal gombával és paradicsommal, illatos tejszínes mártásban. Bárki főzhet egy ilyen kis kulináris remekművet vacsorára.
Szükséges
- Öt adag:
- - 500 g filé fehér hal;
- - 200 g gomba;
- - 2 paradicsom;
- - 1 pohár tejszín;
- - 1 hagyma;
- - növényi olaj, bors, só.
Utasítás
1. lépés
Vágja a friss gombát vékony csíkokra. Bármilyen gombát szedhet - laskagomba, sampinyonval, mézes gombával. Hámozzuk meg a hagymafejet, vágjuk félkarikára. A hagymát a gombákkal forró növényi olajban megsütjük, ízlés szerint sózzuk.
2. lépés
Öblítse le a friss paradicsomot, vágja szeletekre. Öblítse le a fehérhal filét, szárítsa meg papírtörlőn, majd vágja apróra, hogy kényelmes legyen enni.
3. lépés
Helyezze a felszeletelt paradicsomot egy tepsi aljára, és töltse fel az elkészített hal szeleteivel. A tetejére kenjük a sült gombát és hagymát.
4. lépés
Sózzuk ízlés szerint a tejszínt, ízesítsük őrölt fekete vagy pirospaprikával, keverjük össze, öntsük formában a halakra, tegyük a 200 fokos előmelegítésig előmelegített sütőbe.
5. lépés
A sült hal gombával körülbelül 30-35 perc alatt elkészül. Tálaljuk forrón. Ez egy teljesen független ebéd vagy vacsora, egy ilyen gomba- és paradicsomkrémhez tejszínes mártásban nincs szükség köretre. Szükség szerint szórjon meg friss fűszernövényeket.
