Hal Húsgombóc Gombával

Tartalomjegyzék:

Hal Húsgombóc Gombával
Hal Húsgombóc Gombával

Videó: Hal Húsgombóc Gombával

Videó: Hal Húsgombóc Gombával
Videó: Szaftos bakonyi húsgombóc recept | Nosalty 2024, November
Anonim

Bármely köretnek remek kiegészítője lesz a darált halhúsgombóc. A lédús, enyhe fehérborillat örömet szerez a hal ínyenceinek.

Image
Image

Szükséges

  • - 500 g darált hal ízlés szerint;
  • - 3 db tojás;
  • - 200 g sampinyonval;
  • - 1 db számítógép. hagyma;
  • - 0, 5 evőkanál. Száraz fehér bor;
  • - 0, 5 evőkanál. alacsony zsírtartalmú krém;
  • - 2 teáskanál burgonyakeményítő;
  • - 2 evőkanál. vaj;
  • - 100 g kemény sajt;
  • - só, bors - ízlés szerint;
  • - olívaolaj ízlés szerint.

Utasítás

1. lépés

Mossa meg a gombákat és vágja csíkokra, tegye egy előmelegített serpenyőbe, és süsse meg, amíg megpuhul. A hagymát apróra vágjuk, összekeverjük a darált halakkal, hozzáadunk 3 tojásfehérjét és az elkészített gombát. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és jól összekeverjük.

2. lépés

A darált húsból formázzunk kis húsgombókat, jól fűtött serpenyőbe téve, olívaolajon félig főzzük.

3. lépés

Vegyünk egy kis serpenyőt, és tegyük bele a húsgombókat. Megolvasztjuk a vajat és összekeverjük a borral, hozzáadjuk a fasírtokat és 5 percig lassú tűzön pároljuk.

4. lépés

Hozd a tejszínt, a keményítőt, a sárgáját homogén masszává, sózzuk és borsozzuk. Öntsük a húsgombókat az elkészített keverékkel, reszeljünk rá sajtot és tegyük a sütőbe. 180 fokon aranybarnára sütjük.

Ajánlott:

Hal Húsgombóc Leves

Hal Húsgombóc Leves

A húsgombócos leves valószínűleg gyerekkora óta mindenki számára ismerős. A sertéshúst általában húsgombóc készítésére használják. De a leves új ízt nyerhet, ha hallevessel és halfilé húsgombóccal készítik. Egy egyszerű első fogás receptje nem tart sokáig egy étvágygerjesztő vacsora elkészítéséhez

Hal Tejszósszal Gombával

Hal Tejszósszal Gombával

A finom tejszósszal a hal íze nagyon gazdag és fényes. Az étel nagyon gyorsan főz. A gomba és a zöldség kombinációja tökéletes összhangban van minden halral. Szükséges - 250 ml tej; - 500 g tőkehal filé; - 400 g csiperkegomba

Hal Húsgombóc Paradicsomban

Hal Húsgombóc Paradicsomban

A paradicsomszószos húsgombóc nagyszerű vacsoraétel, amelyet nagyon könnyű elkészíteni. A darált halgombóc paradicsommártással kombinálva nagy volumetrikus ízű. Könnyű választani ehhez az ételhez minden ízlésnek megfelelő köretet. Húsgombóc összetevői:

Hal Yassa (szenegáli Hal)

Hal Yassa (szenegáli Hal)

A Yassa egy hagyományos szenegáli mész- vagy citrompác, amelyben a halat főzés előtt áztatják. Ebben a szokatlan színes ételben a hal finom aromája ellentétben áll a citruslé savanyú árnyalatával. Szükséges - 700 g halfilé (szürke tőkehal, süllő, dorada) - 4 evőkanál

Hal Húsgombóc

Hal Húsgombóc

A halgömbök elkészítéséhez a legjobb fehérhal filé (tőkehal, süllő) felhasználása. Ha pedig több hal filéjét összekeverjük, még finomabb lesz. Szükséges - 500 g fehérhal filé - 1 hagyma - 1 csirke tojás - 2 evőkanál. zsemlemorzsa - 1 teáskanál só - 2 teáskanál szárított kapor - 2 gerezd fokhagyma - 15 ml olívaolaj - 2 teáskanál szárított petrezselyem - 150 g sárgarépa - édes pirospaprika - 200 g paradicsompüré - ½