A zabkása gazdag energiaforrás egy aktív napra. A szilárd rostoknak, vitaminoknak, könnyen emészthető ásványi anyagoknak, komplex szénhidrátoknak, fehérjéknek és zsíroknak köszönhetően ez egy ízletes és egészséges reggeli felnőtteknek és különösen gyermekeknek. Nem hiába hívják szakácsnak a jó szakácsot!
Mire jó a zabkása
A reggel megteremti a hangulatot az ember számára az egész napra! Milyen reggelivel kezdődik és elmúlik. Ezért jobb, ha a reggelet zabkásával kezdjük, a zabkása, ahogy az orvosok és a táplálkozási szakemberek tudják, a depresszió ellensége! Van még egy reggeli plusz zabkása: kielégítő, mivel lassan emészthető!
A zabkása jól passzol a különféle termékekhez, és lehetővé teszi különféle ételek készítését minden nap. Olyan termékeket kombinálnak, mint a bogyók, diófélék, hús, hal, fűszerek, méz, zöldségek, gomba, gyógynövények, gyümölcsök (frissen és szárazon egyaránt).
Maga a zabkása is sokféle, csak egy adalék nélküli zabkása közül választhat egészséges és változatos étrendet. Kása lehet: hajdina, árpa, köles, tönköly, kukorica, búzadara, rizs, zabpehely, gyöngy árpa és mások.
Hogyan főzzünk zabkását
A kása imádja a folyadékot (víz, tej, húsleves - hús, zöldség) és az esetleges olajokat. Ma nagyon sokan vannak, de okosan kell használni őket. 30 g vaj adagonként kása elegendő lesz.
Nagyon jól alkalmazható édes gabonafélékhez: krémes, kukorica, szezám, napraforgó.
Köretnek: krémes, kukorica, olíva.
A test gyógyítása érdekében használhat bármilyen növényi olajat, de enyhén kihűlt kásához adhatja őket. Sütés közben semmilyen módon ne adjon hozzá.
A különféle zabkása jellemzői
A hajdina-t gyakran természetes gyógyszertárnak nevezik egyedülálló tápértéke és a felesleges koleszterin eltávolításának képessége miatt.
A zabpehely a legtáplálóbb (sok fehérjét és cinket tartalmaz) és egyben a legnyugtatóbb, jótékony hatással van az idegekre!
A búzadara a leginkább kalóriatartalmú, sok vitamint tartalmaz, különösen a B csoportba tartozik. Főzéskor megtartja az összes hasznos anyagot (ezért ajánlott gyermekek és betegek számára).
A rizskása három fő előnnyel jár. Alacsony kalóriatartalmú, szuper energiaigényes (a komplex szénhidráttartalom miatt), jól megtisztítja a testet (ennek köszönhetően számos étrendben vezető).
Az árpa diétás zabkása magas rosttartalma miatt.
A köles zabkása nagyszerű növényi zsírforrás, amely szükséges a D-vitamin és a béta-karotin felszívódásához.
Az árpa zabkása lizinben gazdag, amely elengedhetetlen az erek számára.
Minden gabona, amelyből kását készítenek, napenergiával telítettek és nagyon táplálóak. Legjobb reggel felszívódnak, és teljes reggeliként vagy köretként jó ebédidőben.
A naptermés finom energiája mindig örömet és egészséget hoz!
