Miután megismerte a borsó előnyös tulajdonságait, ebből a termékből készített ételeket állandósítottuk az asztalunkon. Nem hiába szerepel a borsó sokféle hagyományos orosz konyhában. Ezt a terméket a szervezet jól felszívja. Hasznos a szív- és érrendszer munkájában - aktívan megakadályozza az érelmeszesedés kialakulását. Fehérjékből és szénhidrátokból, hatalmas mennyiségű B-vitaminból áll.
Szükséges
- - hasított borsó 300 gramm
- - szalonna 100 gramm
- - hagyma 1 db.
- -répa 1 db
- -só
- -bors
- - két gerezd fokhagyma
Utasítás
1. lépés
Vegyen fel hasított sárga borsót és alaposan öblítse le vízzel. Ezután öntse az elkészített borsót vízzel és hagyja tizenkét órán át. Ezt követően főzzük puhára és tegyük egy szűrőedénybe, hogy a felesleges víz üveg legyen. A borsót turmixgéppel püréig őrölni kell.
2. lépés
Finoman aprítsa fel a hagymát, a sárgarépát, a fokhagymát és a szalonnát. Olvasson szalonnát serpenyőben alacsony hőfokon. Amikor a zsír megolvadt, távolítsa el a maradék szalonnát, és finomra vágott hagymát, fokhagymát és sárgarépát pirítson meg zsírban. Alaposan keverje össze a borsót hagymával és sárgarépával, fokhagymával egyhangúvá, adjon hozzá sót, ízlés szerint fekete borsot, gyógynövényeket.
3. lépés
A pástétomot borsóval és szalonnával javasoljuk melegen használni. A szalonna olívaolajjal történő cseréje remek étel a sovány konyhához. Böjt alatt fogyasztható.
