A pástétom csak egészséges termékekből készül. Ez az étel sokoldalú, használható szószként, kenhető szelet kenyérre vagy focaccia-ra. Csodálatosan kombinálható különféle összetevőkkel, amikor szendvicseket készítenek.
Szükséges
- - paprika - 2 db;
- - paradicsom - 2 db.;
- - fokhagyma - 3 gerezd;
- - mandula - 50 g;
- - olívaolaj - 1 evőkanál;
- - só ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Az első lépés a paprika és a paradicsom megmosása, majd a sütőben sütés. Ehhez vágjon minden paradicsomot két felére, a paprikát hámozza meg a magokból, és ossza fel négy szeletre. Tegye a zöldségeket egy tepsire, bőrrel felfelé, melegítse a sütőt 170-180 fokra. 25-30 percig sütjük. A paprika héja ez idő alatt megég és jól eltávolítható.
2. lépés
Miután kivette a zöldségszeleteket a sütőből, hűtse le, majd távolítsa el a bőrt. Készítsen elő egy turmixgépet, tegyen paprikát, paradicsomot, hámozott fokhagymát és olívaolajat egy edénybe. Öntsön bele egy kis ivóvizet is. Az ételt simára dolgozza fel. Kap egy szép, élénk, borsos misét.
3. lépés
A kapott összetételhez fokozatosan adjon mandulát. Folytassa az őrlést, figyelje a termék konzisztenciáját. Szükség szerint adjon hozzá vizet vagy mandulát.
4. lépés
A kész borspépet tegye egy üvegbe, fedje le szorosan fedéllel. A hűtőszekrényben egy ilyen paszta több napig tárolható.
