Az otthoni csokoládékészítés pénzügyi előnyeinek kiszámításakor könnyen belátható, hogy nem is olyan nagyszerű. A fő plusz az, hogy a háziasszony pontosan ismeri a tartalmukat, és félelem nélkül átadhatja őket a gyermeknek. A kényelem az, hogy az összetevőket könnyű másokkal helyettesíteni. Ha a gyermeknek nemkívánatos reakciója van a kedvenc csemege egyetlen összetevőjére, otthon főzheti, kizárva vagy pótolva azt, amit a baba nem tud.
Házi édességeket könnyű elkészíteni. Az összes komponenst összetörjük, összekeverjük és a masszából a kívánt alakú darabokká alakítjuk. Néha szükség lesz a máz felforralására és a diófélék szárítására egy serpenyőben. A leghasznosabbak a szárított gyümölcs édességek. Ízletes termékek gofri, sütik, egyéb édességek.
1. számú recept - szárított gyümölcs édességek
Készítsünk elő 2 csésze szárított barackot, egy pohár aszalt szilvát és diót, 30 g vajat, 80 g csokoládét, 3 evőkanál mézet. Íze édes-savanykás lesz. Ha jobban kedveled az édességeket, csökkenteni kell a szárított barackok mennyiségét, a mazsola mennyiségét pedig növelni kell. A szárított gyümölcsöket ki kell magozni.
Szárítsa meg a diót egy serpenyőben, és aprítsa fel. Szárított gyümölcsök mosása és szárítása, darálás. Keverjük össze dióval, méz segítségével hozzuk a kívánt sűrűségűre. A kapott masszából készítsen kis golyókat.
Apróra vágjuk a csokoládét, és vaj hozzáadásával megolvasztjuk. Öntsön édességet ezzel a habgal. Azonnal megeheti vagy hűtőszekrénybe teheti. 3-4 napig tárolandó.
2. recept - édességek "Belochka"
Szüksége lesz 100 ml tejszínre, ugyanannyi csokoládéra, 200 g vajra, egy pohár dióra, lehetőleg dióra, egy pohár cukorra. Ostyaféltekéket cukrászdákban vásárolhat - 40 g kell.
A vajat megpuhítjuk és ledaráljuk cukorral. Adjunk hozzá diót, pirított és apróra vágott. A csokoládét vízfürdőben tejszín hozzáadásával megolvasztjuk, majd vajkrémmel összekeverjük, és elválasztjuk a harmadát. Töltse fel a félgömböt a masszával, és kenje rá a maradék krémet. Ha nincsenek ott, csak készítsen édességes golyókat, tekerje bele a diót és tegye hidegbe, amíg megszilárdulnak.
3. számú recept - házi cukorka sütikből
Szüksége lesz egy font sütire, 200 g dióra, egy doboz sűrített tejre, 30 g kókuszdióra, 20 darab szárított barackra.
Daráljuk a diót és a sütit morzsáig. Add hozzá a sűrített tejet, amíg sűrű tejfölös állagot nem kap. Mossa és szárítsa meg a szárított barackokat. Helyettesítheti marshmallow, lekvár és más szárított gyümölcs darabokkal. Vegyünk egy darabot az előkészített masszából, készítsünk belőle egy lyukat, és tegyük oda a tölteléket. Zárja be a lyukat, és tekerje a kapott labdát a kókuszdióba. Ezután tegye a hűtőbe, amíg meg nem áll.
