Egy ilyen finom tekercs elkészíthető túróval - az előétel gyengéd és kellemes. Az ünnep előestéjén meg kell főzni a tekercset.
Szükséges
- - füstölt lazac - 200 g;
- - leveles fagyasztott spenót - 180 g;
- - kemény fokozat - 200 g;
- - túrókrém (megvásárolhatja készen vagy készítheti el magát) - 200 g;
- - 2 tojás.
Utasítás
1. lépés
Először ki kell olvasztania a spenótot - tegye egy tálba, és tartsa a fagyasztónál kívül. Egy nyers tojással simára keverjük.
2. lépés
Most veszünk egy tepsit, sütőpapírt fektetünk rá, kissé megkenjük olajjal és kiöntjük a spenótmasszát, a tepsire simítva. Reszelj sajtot, szórj meg spenótot.
3. lépés
Tegye a tepsit a sütőbe, 200 fokon bekapcsolva, tartsa ott 15 percig. Vegye ki a sütőből, és jól hűtse le.
4. lépés
A túrós krémet kenjük a megsült spenót felületére. Tegye a tetejére a vékonyra felszeletelt lazacot.
5. lépés
Óvatosan tekerje a réteget tekercsbe. Általában normálisan elválik a sütőpapírtól, de biztonságosan játszhat, és előre eltávolíthatja. Csomagoljon mindent szorosan fóliába. A becsomagolt tekercset hűtőszekrénybe kell tenni, és egy éjszakán át ott kell tartani.
6. lépés
Tálalás előtt bontsa ki és vágja másfél-két centiméter vastagságú darabokra. Kiderült egy nagyon finom hideg előétel, amely jól néz ki.
