A csirkehús a legnépszerűbbnek tekinthető a világon - mindenki számára elérhető, diétás, tökéletesen emészthető és teljes mértékben helyettesítheti más típusú húsokat. Sokféle ételt főzhet csirkéből, egészséges és ízletes. Próbáljon meg finom csirketekercseket készíteni - egy ilyen ételt nem szégyen szolgálni a vendégeknek, de meglehetősen olcsón fog kerülni.
Szükséges
- - Csirke filé - 2 db.;
- - kemény sajt - 80 g;
- - Szalonna - 10 szelet;
- - Piros és sárga paprika - 1 db;
- - fokhagyma ízlés szerint;
- - Oregano - 1 teáskanál;
- - Növényi olaj - 2 evőkanál;
- - petrezselyem;
- - Só;
- - Bors.
Utasítás
1. lépés
Mossuk meg a paprikát, kb. Egy órán át sütjük 190 fokos sütőben. Ahhoz, hogy mindkét oldalon megsülhessenek, folyamatosan meg kell fordítani őket. Tegye a megsült paprikát egy zacskóba, és hagyja 10 percig feküdni. Hámozza meg a paprikát, vágja csíkokra a pépet.
2. lépés
Verje le a csirkefilét - az alak legyen a lehető legközelebb a téglalaphoz. Helyezzen 5 szalonnaszeletet egymás után egy téglalapra. Ezeket úgy kell elrendezni, hogy az egyik él átfedje a másikat, a területnek kissé nagyobbnak kell lennie, mint egy darab csirkehús. Helyezze ezt a darabot a szalonna tetejére.
3. lépés
A kapott szerkezetnek sónak, borsnak kell lennie, felaprított fokhagymával és növényi olajjal kenve. Megszórunk mindent gyógynövényekkel, borscsíkokat, sajtdarabokat teszünk.
4. lépés
A csirkehússal ellátott szalonnát feltekerjük és cérnával megkötözzük. Ugyanezt tegye a második darab filével is.
5. lépés
Melegítsen egy serpenyőt, és sütje meg a tekercseket növényi olajban aranybarnára. Ezután tegye őket tepsibe, tegye 200 fokra előmelegített sütőbe. Körülbelül negyed óráig tartsa a sütőben. Tálalás előtt hűtsük le a tekercset, és vágjuk szeletekre.
