Az aszalt szilva íze gazdag, lágy, édes és ugyanakkor sokoldalú - tökéletesen megfelel mind a sós húsételekhez, mind a könnyű desszertekhez. Az aszalt szilva saláta amellett, hogy jót tesz az egészségnek, tökéletesen díszíti az ünnepi asztalt is.
Szükséges
- - 200 g aszalt szilva;
- - 500 g csirkefilé;
- - 1 citrom;
- - 150 g majonéz;
- - 100 g dió;
- - 1 fej fokhagyma;
- - petrezselyem kapor;
- - só.
Utasítás
1. lépés
Mossuk meg a csirkefilét, és főzzük puhára. Szárítsa meg az előáztatott aszalt szilvát papírtörlővel. Ha az aszalt szilva magja van, távolítsa el őket úgy, hogy szép vágásokat végez a gyümölcsön.
2. lépés
Hűtsük le és vágjuk egyenlő darabokra a csirkefilét. Ezek lehetnek csíkok vagy kockák - a háziasszony belátása szerint.
3. lépés
Az aszalt szilvát is vágja vékony szeletekre. Vigye a csirkét egy mély tálba, adjon hozzá apróra vágott aszalt szilvát, apróra vágott fokhagymát és diót. Fűszerezzük sóval és citromlével. Hagyja körülbelül tíz percig főzni.
4. lépés
A majonézes (vagy alacsony zsírtartalmú tejföl, joghurt - ha kalóriákat számít) öltözködés után díszítse a salátát csirkével, aszalt szilvával, petrezselyemmel és kaporral. Szolgál.
