Finom süteményt nem csak a sütőben lehet sütni, hanem a mikrohullámú sütőben is. Nem lesz aranybarna kérge, de a pékáruk percek alatt elkészülnek. Készíthet adagolt muffint közvetlenül a poharakban, vagy süthet egy gyönyörű darabot, amelyet tálalás előtt levágott.
A mikrohullámú sütésnek számos jellemzője van. Finom cupcake-hez kerek formában főzzük, középen lyukkal. Ez a forma lehetővé teszi a tészta egyenletes sütését és nem száradását. Ahhoz, hogy a torta szép legyen, adjunk hozzá cukrozott gyümölcsöket, csokoládét vagy kakaót a tésztához. A látványosabb megjelenés érdekében a készterméket porcukorral kell megszórni, vagy mázzal kell ellátni.
Csokoládé adagolt muffinok
Ezek a muffinok egy baráti társaság számára elkészíthetők. Ossza fel a tésztát gyönyörű kerámia vagy üveg csészékre, és tálalja közvetlenül ebben a tálban. A desszert nagyon szép lesz, és jelentősen megtakarítja az időt.
Szükséged lesz:
- 100 g étcsokoládé adalékanyagok nélkül;
- 4 evőkanál. evőkanál liszt;
- 1 evőkanál. egy kanál cukor;
- 80 g vaj;
- 4 evőkanál. kanál tej;
- 1 tojás;
- egy csipet vanillin.
Helyezze az apróra vágott csokoládét, tejet és vajat egy üveg vagy műanyag tálba. Helyezze az edényt a mikrohullámú sütőbe 1 percre. Keverje össze a masszát. A tojást pépesítsük cukorral, amíg teljesen fel nem oldódik. Ez a pont nagyon fontos - a feloldatlan kristályok megéghetnek a muffinok főzése során.
Adjunk hozzá tojáskeveréket a csokoládéhoz, a liszthez és a vanillinhoz. Alaposan keverje meg az egészet, majd tegye csészékbe, vajjal enyhén megkenve. Helyezze a csészéket a mikrohullámú sütőbe, és kapcsolja be a sütőt 3 percre maximális teljesítmény mellett. A ciklus befejezése után ne távolítsa el a muffinokat - várja meg, amíg a tészta leáll. Csészében tálaljuk, vaníliafagylalt adható minden adaghoz.
Cupcake kandírozott gyümölcsökkel és diófélékkel
Szükséged lesz:
- 2 tojás;
- 1 pohár tej;
- 0,75 pohár cukor;
- 1 evőkanál. egy kanál növényi olaj;
- 1 evőkanál. egy kanál citromhéj;
- 0,5 csésze különböző színű kandírozott gyümölcs;
- 0,25 csésze pisztácia és mandula;
- 2 csésze búzaliszt;
- 1 teáskanál szódabikarbóna;
- 1 teáskanál citromlé.
A tojásokat felverjük cukorral, amíg teljesen fel nem oldódik. Öntsön növényi olajat és tejet. Adjunk hozzá citromlével oltott szódát, és részletekben adjunk hozzá szitált lisztet. Dörzsölje meg a diót egy mozsárban, keverje össze a citrom héjával és a kandírozott gyümölcsökkel. Adja hozzá a keveréket a tésztához, és alaposan keverje össze.
Kenje meg a szilikon kerek formát, amelynek közepén lyuk van növényi olajjal, és tegye bele a tésztát. Legfeljebb a térfogat felét kell felvennie - a sütés erősen megnő a mikrohullámú sütőben. Helyezze az edényt a mikrohullámú sütőbe, és főzze 10 percig. A ciklus végén hagyja a süteményeket még 3 percig a sütőben ülni. Távolítsa el a muffint, kissé hűtőszekrényben tartsa és vegye ki a formából. A pékárukat megszórjuk porcukorral.
