Ha meglepő a vendég, ha szükséges, nagyon egyszerű - elég egy nem szabványos ételt főzni, amelyet természetesen nem minden vendége próbált ki.
Szükséges
- - 500 gramm zöldbab
- - 3 evőkanál reszelt kemény sajt
- - 2 közepes hagyma
- - 500 gramm sertéshús
- - 1 evőkanál paradicsompüré
- - 2 paradicsom
- - 250 gramm friss gomba
- - 1 evőkanál liszt
- - 1 tojás
- - 2-3 evőkanál tejföl
- - só bors
Utasítás
1. lépés
A húst alaposan öblítse le hideg vízben, célszerű természetesen alaposan megszárítani, és csak ezután kockákra vágva olajban megsütni.
2. lépés
Add a finoman apróra vágott paradicsomot és hagymát a húshoz, hagyd, hogy az egész együtt süssön meg.
3. lépés
Amikor a hús színe rózsaszínről barnára változik, helyezzen rá zöldbab hüvelyeket, az erektől megfosztva, kettévágva.
4. lépés
Öntsük mindezt forró vízzel, borssal, sóval.
5. lépés
10 percig lassú tűzön pároljuk.
6. lépés
Feldolgozzuk a gombákat: öblítsük le, szárítsuk meg, vágjuk és pároljuk néhány percig.
7. lépés
Adjunk hozzá egy tojást, paradicsompürét a gombához, enyhén megszórjuk az egészet liszttel, felöntjük tejföllel, majd még pároljuk.
8. lépés
Ezután keverje össze a gombákat babokkal, tegye a kapott masszát egy tűzálló kerámia edénybe, tegye néhány percig 200 fokra előmelegített sütőbe.
9. lépés
3 perccel a főzés előtt szórjunk rá reszelt sajtot.
10. lépés
Addig sütjük, amíg a sajt finom aranykéreg nem lesz.
11. lépés
A kész ételt forrón tálalja.
