Milyen ételt kell főzni egy elegáns ünnepi asztalhoz? Egy kérdés, amiben sok háziasszony értetlenül áll. Mi lehet jobb, mint a pisztráng? Pisztráng zöldségekkel és gyógynövényekkel!
Szükséges
- - pisztráng
- - krumpli
- - padlizsán
- - sárgarépa
- - só
- - bors
- - fűszerek
- - vaj
- - víz
- - cukor
- - ecet
- - hagyma
- - zöldek
Utasítás
1. lépés
Hámozza meg a hagymát, és folyó víz alatt alaposan mossa meg. Vágja karikákra.
2. lépés
Készítsük el a hagymapácot. Ehhez keverje össze a vizet, a cukrot és az ecetet. Adja hozzá a hagymát a páchoz, és hagyja 20 percig. Ez eltávolítja a keserűséget és kifinomult ízt kölcsönöz a hagymának.
3. lépés
Mossa meg a padlizsánt és vágja nagy kockákra.
4. lépés
Hámozza meg a sárgarépát, jól öblítse le és vágja kockákra.
5. lépés
Hámozzuk meg a burgonyát, mossuk meg és vágjuk ugyanolyan kockákra. A gyógynövényeket apróra vágjuk.
6. lépés
Öntsön napraforgóolajat egy előmelegített serpenyőbe. Aranybarnára sütjük benne a sárgarépát.
7. lépés
Öntsünk burgonyát egy serpenyőbe, és 5 perc alatt pirítsuk aranybarnára. Adjunk hozzá padlizsánt, sót, előbb és kedvenc fűszereit ehhez a keverékhez.
8. lépés
Öntsön egy kis vizet a serpenyőbe. Fedjük le az edényt fedővel, és főzzük a hozzávalókat további 15 percig.
9. lépés
Adjunk hozzá gyógynövényeket a serpenyőbe.
10. lépés
Fogjon pisztráng steaket, mossa meg, sózza és borsozza jól. Ezután készítsen egy serpenyőt, jobb, ha grillezünk. Adjon napraforgóolajat a serpenyőbe, és melegítse. Mindkét oldalán süsse meg a pisztrángot.
11. lépés
Tegyen egy elkészített halat, zöldséget és gyógynövényeket egy edénybe. Bármilyen zöldséggel díszíthetjük.
