Nem tudod, hogyan lehet kedveskedni a háztartásodnak és meglepni a vendégeket? Próbáld meg sütni ezt a csodálatos tortát. A vendégek örömmel fognak élni, és családja megkéri Önt, hogy főzze újra és újra.
Szükséges
- Hozzávalók a tészta elkészítéséhez:
- - 50 g margarin (vajjal helyettesíthető);
- - 1 tojás;
- - 3 evőkanál. hideg víz;
- - 0,5 tk só;
- - 200 g liszt.
- Hozzávalók a töltelék elkészítéséhez:
- - 300 g csirkefilé;
- - 300 g gomba (jobb, ha sampinyonkat szed);
- - 1 kis hagyma;
- - só, bors és szerecsendió ízlés szerint
- - 170 ml. nehéz tejszín (20%);
- - 2 tojás;
- - 150 g sajt.
Utasítás
1. lépés
A margarint előre vegye ki a hűtőszekrényből - szobahőmérsékletűnek kell lennie. A margarint és a tojást felverjük. Hozzáadjuk a megmaradt hozzávalókat és összegyúrjuk a tésztát.
2. lépés
Helyezze műanyag csomagolásba, és tegye hűtőbe fél órára. Tegye a sütőt 180 fokos felmelegedésre.
3. lépés
Forraljuk fel a bőr nélküli mellet, mossuk meg és vágjuk fel a gombát. A hagymát megpucoljuk és felaprítjuk. Helyezzen gombát és hagymát egy serpenyőbe, és pirítsa meg. Növényi vagy olívaolajban süthet - saját belátása szerint. Fűszerezzük sóval, borssal és fűszerekkel.
4. lépés
Adja hozzá a kész csirkemellet a gombához és a hagymához, keverje össze, és még lassan párolja alacsony lángon. 5 perc múlva vegye le a tűzről. Húzza ki a tésztát a sütőedény méretének megfelelően. Helyezze a kivajazott serpenyő aljára. Formázza az oldalakat, és egyenletesen helyezze át a tölteléket a tetején.
5. lépés
Öntsük a tojásokat, majd keverjük össze tejszínnel és reszelt sajttal. Keverjünk el mindent jól, és öntsük a keveréket a töltelékre. Most a pitét 35-40 percig el lehet küldeni a sütőbe. Legjobb forrón tálalva.
