A természetben főzött kebab kétségtelenül különbözik a mikróban főttől. Ha azonban valamilyen oknál fogva lehetetlen kijutni a friss levegőre, akkor miért nem használhatja az alkalmat a csirkés nyárs főzésére a mikrohullámú sütőben.
Hozzávalók:
- só - csipet;
- fűszerek (bazsalikom, petrezselyem, majoránna, rozmaring) - ízlés szerint;
- növényi olaj - ízlés szerint;
- fokhagyma - 3 gerezd;
- csirkecomb - 1 kg.
Készítmény:
A kebab mikrohullámú sütésének legfontosabb előfeltétele a beépített grill jelenléte a készülékben. És az összes összetevőt megfelelően elő kell készítenie.
Kezdje azzal, hogy elkészít egy kebabpácot. Vigyen át három gerezd fokhagymát egy présgépen, adjon hozzá 0,5 teáskanál sót, petrezselymet, majoránnát, bazsalikomot, rozmaringot. Öntsön növényi olajat a masszába, és mindent jól keverjen össze.
Több helyen szúrja át a lábakat, öblítse le hideg vízzel, és tegye a pácba. Szétszórja őket tiszta kézzel minden oldalról, és fedje le szorosan az edényeket. Helyezze a húst hűtőszekrénybe, hogy 2 órán át pácolja. Ha van szabadideje, a legjobb, ha a húst egy éjszakán át hűtőszekrényben tartja.
Shish kebab főzéséhez a mikrohullámú sütőben magas rácsra és egy edény vízre van szükség. Helyezzen egy megfelelő méretű edényt a rács alá, adjon rozmaringot a vízhez. Helyezze a pácolt csirke darabokat rácsra.
Marad az ajtó becsukása és a készülék megfelelő gombjainak megnyomása. Állítsa be a grill beállítását, állítsa be az időt kb. 25 percre. Ezután várja meg, amíg az ínycsiklandó étel teljesen meg nem fő. A készültséget úgy lehet ellenőrizni, hogy késsel bemetszünk, és ellenőrizzük a hús színét. Ha piros, akkor egy kicsit tovább kell tartania.
