A körtés fahéjas csokoládétorta igazi ínyenc lelet. A narancsszirupba áztatott körte gyönyörűen keveredik a fűszeres fahéjas aromával, ínyenc desszertdé alakítva a pékárut.
Étel elkészítése
Körtés csokoládétorta készítéséhez 3 körte, 400 ml víz, 1 pohár cukor, 1 evőkanál szükséges. l. narancslé, 1, 5 pohár + 1 evőkanál. l. búzaliszt, 1/3 csésze + 1 evőkanál. l. kakaópor, 1, 5 teáskanál. őrölt fahéj, 1 ek. sütőpor, ½ tk. szóda, 1/2 csésze olívaolaj, 1 tojás, 200 ml kefir, 1 fahéjrúd.
Főzés csokoládé körte pite
Először körtére megy. Mossa meg az érett gyümölcsöt, hámozza meg, és ne felejtse el eltávolítani a magokat és a magokat. Öntse a szükséges mennyiségű hideg vizet egy nagy serpenyőbe, adjon hozzá ¼ csésze cukrot, narancslét és fahéjat. Forraljuk fel az összetevőket, keverjük addig, amíg a cukorkristályok teljesen fel nem oldódnak.
Amikor a homogén szirup forrni kezd, tegye bele az elkészített körtét. Ismét felforraljuk a szirupot, csökkentjük a hőt és 20-25 percig pároljuk a körtét. Ezután tegye a gyümölcsöt egy külön tányérra, és tegye hűtőbe.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Keverjen össze egy nagy tálban 1 csésze lisztet, 1 csésze kakaóport, maradék cukrot, sütőport, teáskanál őrölt fahéjat, szódabikarbónát és sót. Egy másik tálban keverje össze a kefirt, az olívaolajat és a tojást. Adja hozzá a folyékony összetevőket a lisztelegyhez, és keverje a tésztát simára.
Keverjen össze egy kis lábosban egy evőkanál lisztet, egy evőkanál kakaóport és ¼ teáskanál őrölt fahéjat. Hengereljen minden körtét ebben a keverékben. Öntsük a tésztát egy formába, és a körtéket függőlegesen tegyük bele. Helyezze a formát a sütőbe, egy órán át süsse a körtés pitét. Az idő letelte után vegye ki a pékárut és hűtse le.
Tálalás előtt díszítheti a körte csokoládé tortáját cukormázzal, dióval vagy kandírozott narancshéjjal.
A körtepite készen áll!
